市民在超市选购鸡蛋

    监测数据显示，我市鸡蛋价格近期呈现回落趋势。业内人士认为，近期鸡蛋市场供需趋于平衡，价格已回落至较合理水平，预计春节前夕蛋价会小幅上涨。

    1    中秋节蛋价大涨而今回落

    据市发改委价格监测中心的监测数据显示，今年7月12日，我市鸡蛋平均零售价从6月的每公斤7.88元，降至每公斤7.08元。随后，鸡蛋价格触底反弹。到了7月下旬，鸡蛋价格逐渐攀升，中秋节前夕，鸡蛋价格涨至每公斤9.76元。近日，鸡蛋价格终现回落，降至约每公斤8元。

    “目前的鸡蛋价格比较合理。”鸡蛋批发商孙国栋说，每公斤8元左右的零售价，商家既好做生意，同时又可保障利润。最近一周内，各超市订货量比10月初时增加了20%。

    “中秋节前鸡蛋太贵，已经接近每公斤10元了。最近见蛋价回落，我就多买一些慢慢吃。”正在解放路附近某超市买鸡蛋的市民赵女士说，超市有时搞特价促销，每公斤约7.6元，挺划算的。

    2    近期蛋价仍有回落空间

    “近期蛋价回落，主要是受市场供需趋于平衡所致。”市商务局相关工作人员说，今年中秋节期间，食品加工企业对鸡蛋需求量增加，导致鸡蛋价格走高。不过，中秋节、国庆节过后，食品加工企业对鸡蛋的需求量逐渐下降，市场供应相对充足，价格开始回落。

    孙国栋认为，H7N9疫情影响早已过去，禽蛋业元气已经恢复，市场供应量在逐步增多。同时，天气转凉后，蛋鸡趴窝时间延长，产蛋量也随之增多，对压低市价有积极作用。

    家乐福超市相关负责人说，由于货源充足，超市可大量低价购进新鲜鸡蛋，同时可以用更具竞争力的价格来吸引消费者。目前一些超市在搞促销活动时，会把鸡蛋零售价降至每公斤8元以下。由于超市和农贸市场商户间的激烈竞争，预计近期各农贸市场的商户也会积极跟进拉低鸡蛋售价。

    3    春节前蛋价可能小幅上扬

    孙国栋说，从往年的市场鸡蛋价格走势来看，元旦前后应该是蛋价的最低点，往后由于天气寒冷，蛋鸡产蛋量会有所减少，养鸡场采暖成本也会增加。同时，一旦遇到雨雪天气，运输成本会随之上涨，到了春节前的采购高峰期，蛋价肯定会出现反弹。

    业内人士认为，春节前鸡蛋价格虽然会有所上涨，但涨幅不会太大，不会造成由于供需失衡导致价格快速上涨的现象。

    另外，如今我市扶持建设的平价商店以及储备肉、储备菜政策在平抑市场价格上起到了积极作用。一旦春节前市场上农副产品价格出现异常波动，相关部门会采取措施平稳物价。届时，即便鸡蛋价格上涨，也只是季节性的小幅波动。

    本报记者 王蕾 文/图