冬季经常喝些营养汤，既能补充身体所需水分，又能润肺润燥，起到强身防病的作用。以下几种针对冬季的营养汤，不妨试试。

    ■ 山药雪梨猪肺汤

    用料：鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副。

    做法：将爆好的猪肺放入汤中煮5分钟，加入鲜山药和切成小块的去皮雪梨，再中火煮5分钟即可。

    功用：此汤可清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化，尤其适合肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者食用。

    ■ 太子参百合瘦肉汤

    用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

    做法：将食材放入煲内，加水适量，武火煮沸后，改文火煲约2小时即可。

    功用：此汤可清燥润肺、益肺生津，气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者可优选此汤。

    ■ 菜干鸭肉蜜枣汤

    用料：鸭肉400克，瘦猪肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

    做法：把全部用料放入煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲两三个小时即可。

    功用：此汤可清燥润肺、止咳生津，很适合干咳无痰、咽喉干燥者食用。

    另外，冬季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺，还能起到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用；蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等也是冬季润燥通便的佳品；肠胃虚弱、消化不良的人，可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。 （据《保健时报》）