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2013 年 12 月 24 日 星期    【打印】  
家事
“老公牌”饺子
□青苹紫柠
    老公为我们用心包着这凝聚着浓浓爱意的“老公牌”饺子,而且,这一包就是十年!

    饺子是我的最爱,一顿吃下去三四十个都不在话下。没结婚之前,母亲每周都会包一次饺子让我解馋。结婚后,发现老公跟我有一样的“嗜好”,于是,我家的每个周日被定为“饺子日”。

    可说起包饺子,我是惭愧之至,每逢“饺子日”,都是我一周中上班最忙的时候。所以,结婚十年,除了过年时吃饺子我能帮点儿忙,平时的“饺子日”都是由老公一人操劳,而我只负责煮,我家的饺子是名副其实的“老公牌”饺子。

    记得刚结婚时,老公年轻、性子急,包饺子就图个“快”字,从和面、择菜、剁肉、调馅儿到包好,只要三四十分钟。可包好的饺子不仅大小不一,还有不少“开口笑”的,就算我煮之前再进行加工,把咧着的“小嘴”都给它们使劲捏住,煮好之后还是有“露馅儿”的。

    后来,随着年龄的增长,经历了生活磨砺的老公,做起事情来平和淡定了许多,包饺子的手艺也渐入佳境,开始讲究“慢工出细活”。不知不觉中,我家的“老公牌”饺子不仅“长相”越来越玲珑秀气,而且味道也越来越棒。每次老公还都会精心准备好几种馅儿,让我们评比哪种最好吃。韭菜虾仁馅儿、猪肉大葱馅儿、羊肉萝卜馅儿、西红柿鸡蛋馅儿……这色、香、味俱佳的“老公牌”饺子,回回都让我和儿子把肚皮撑得溜圆。

    老公常说,他特别愿意包饺子,说整个过程是他放松心情、缓解压力的一种享受。其实,我心里知道,除了这些,我家的“老公牌”饺子能坚持这么多年,更多的是因为老公对我和儿子满腔的爱。

    上周日我下班早,到家后饺子还没有完工,老公一边说着让我别再沾手马上就包完,一边加快速度。我站在那儿,静静地看着忙碌的老公,微驼的背,稍稍鼓起的将军肚,头上偶尔夹杂的白发,这个昔日的帅小伙已不再那么英姿飒爽。我的眼睛湿润了,这个在事业上可以“呼风唤雨”的大男人,每个周日都会心甘情愿地为我们用心包着这凝聚着浓浓爱意的“老公牌”饺子,而且,这一包就是十年!有夫如斯,不知道是我几世修来的福气!

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