动物的粪便处理一直是养殖场所面临的大问题。在位于孟津县横水镇红光村的一个奶牛养殖场里，我们却发现，这个大问题竟被小小的蚯蚓完美地解决了：用牛粪养蚯蚓，用蚯蚓粪给苗圃上肥，不仅解决了令人头疼的污染问题，还能产生不菲的经济效益。

    20日，我们来到洛阳爱荷牧业有限公司，奶牛养殖场周围，是大片大片的苗圃，让我们好奇的蚯蚓养殖场就“隐藏”在这大片的苗圃之中。

    我们看到，有一大片土地上密布着一条条田垄似的“土堆”，每条“土堆”长约50米、宽1.2米，排列十分整齐。“土堆”侧面的颜色黑黑的，看上去很疏松，顶上盖着草毡。

    “这就是蚯蚓养殖场。”公司负责人刘海台说，我们看到的“土堆”就是蚯蚓的饲料——牛粪，大量的蚯蚓就生活在这些牛粪中，而这些“黑色的土”，就是蚯蚓消化牛粪产生的残余物。

    刘海台拾起一根木棍向牛粪堆里挖了几下，几条红褐色的蚯蚓便被翻了出来。“这下面蚯蚓多得很，如今正是冬眠的时候，再有一个月，就可以大量出售了。”他说。

    这个养殖场共有奶牛500头，每天产生牛粪约10立方米，如果得不到有效的处理，这些牛粪将是“最大的麻烦”。于是，在公司成立之初，便通过考察调研，为牛粪找好了出路。

    “牛粪发酵会发热，因此要先把牛粪拉到一个大水泥池中，经过约20天的自然发酵后，再上到养蚯蚓的牛粪埂子上。”刘海台说，奶牛养殖场配套20亩蚯蚓养殖场，去年年初，他们从郑州引进蚯蚓，经过大半年的自然繁殖，蚯蚓数量从最初的40垄扩增到300垄。去年10月，第一次卖蚯蚓，平均每垄产量达到100公斤，总销售额达45万元。“这些蚯蚓都被南方人买走用于高附加值的水产养殖，目前市场非常好，蚯蚓有多少收多少，不愁销路。”他说。

    排除蚯蚓冬眠时间，每年蚯蚓收获销售时间为3月到10月。其间，每月要上一次牛粪；蚯蚓生长繁殖迅速，每1个月到1个半月可销售一次。“预计今年稳定生产后，每垄每次可产出蚯蚓60公斤。”刘海台说，300垄蚯蚓上粪、喷水循环进行，每天要十多个人不停忙碌；出蚯蚓的时候更费人工，需要挑选，卖大留小，而平均每人每天只能出两垄蚯蚓，所以往往还要雇几十个当地村民做临时工。一年下来，除去人工费等主要成本，蚯蚓养殖每亩可净收入万元。

    此外，公司在奶牛养殖场旁还配套了100多亩苗圃，种植榕树、女贞、木槿等绿化苗木。一方面，奶牛养殖场产生的污水经过沉淀池沉淀再浇入苗圃；另一方面，蚯蚓粪是绝佳的有机肥，可上在苗圃中，采用了废物再利用的经济生产模式。

    “下一步，我们打算再流转1000亩土地，用来种植牧草和玉米等作物，满足奶牛养殖中饲草和粗饲料的需求，实现种养结合。”刘海台说，到时候，就能形成秸秆喂牛、牛粪养蚯蚓、蚯蚓粪给苗圃和作物做肥料的更完善的生态循环农业生产链，不仅实现农业生产“零排放”“零污染”，还能为企业实现更多收益。

    本报记者 石蕴璞 通讯员 杜鹃