“各地屡遭曝光的食品安全事故，不断刺激着消费者的神经，也考验着政府的监管能力与智慧。”市人大代表、洛阳吉顺达商贸有限公司董事长薛素琴在接受采访时说。

    长期从事基层商贸服务工作的薛素琴建议，应从基层着力加大食品安全监管力度，构建牢固的食品质量安全诚信体系，全力保障“舌尖上的安全”。针对食品药品监管“政出多门”、监管相对混乱的现状，薛素琴认为，应整合各部门力量，建立协同高效的联动机制和健全完善的监督体系，避免出现监管空白和监管“打架”现象。

    基层是食品安全监管的薄弱环节和难点区域。薛素琴建议，加强基层特别是农村地区的食品安全监管队伍建设；进一步落实生产经营者的主体责任，严惩食品制假售假行为，把好食品安全源头关。

    消费者对于食品安全缺乏足够了解，自我保护、依法维权意识不强，消费时往往选择低价食品，使不安全食品具备了生存空间。对此，薛素琴说，要通过媒体等途径，广泛宣传食品安全法律法规和辨别方法，增强群众参与食品监督和自我保护的意识。

    本报记者 白云飞/文 曾宪平/图