经过市民推荐,寻鉴监督团实地考察,依据检测结果,好来历食品安全公众寻鉴监督团批准以下产品进入好来历:
1.产自陕西省富平县(中国最大的奶山羊基地)的中老年人专用羊奶粉。
2.灵宝县永辉寺河山果业产业集群的寺河山产区优质灵宝苹果。
3.嵩县两家爬树鸡基地的山养柴鸡蛋。
4.温县怀药合作社的正宗药品级铁棍山药。
5.东北北大荒无镉大米。
6.优质市民白酒(五粮原浆,纯粮固态发酵)。
另外,公众食品安全监督专家团对好来历研发的主导产品提出以下建议:
洞生瓦罐豆芽:适度延长试产期,完善生产流程的标准化控制手段,经过市民试吃,得到普遍肯定后再行上市。
井灌小麦石磨面粉、石磨面馒头:在相关产品上市前,多举行几次公众品尝与征询意见活动。
传统大缸纯粮发酵河洛小米醋:从原粮粉碎到配料,全过程向读者公开的做法值得肯定,建议在此基础上适时举行“河洛米醋酿造封坛节”,读者参观时可封几坛米醋。
好来历新品品享“大惠”非办不可
根据计划,好来历作为食品安全保障的公共平台,将不定期与广大读者举行互动活动。
为此,我们正在考虑把第一次大型互动活动确定为“好来历新品品享‘大惠’”。
在这个“大惠”上,读者不仅能够品享到烹饪大师们用好来历原生态优质安全食材做成的各种美味佳肴,还能够感受到“大惠”的自身魅力:你买我赠,买东送西,保证您笑逐颜开、兜满袋鼓地享受好生活。
提示:征集“好来历新品品享‘大惠’”合办伙伴,知名饮食企业优先。
报名电话:0379-63350000。
好来历为什么有点慢?
有太多关注好来历的读者朋友在“抱怨”:好来历步子太小,速度太慢,卖个东西至于跟蜗牛似的吗?
在这里结合即将上市的新品,我们请好来历食品安全首席专家和市民代表做出解释:
遴选中老年人专用羊奶粉何以这么慢?
贠银现(河南科技大学动科学院教授、好来历食品安全首席专家):羊奶粉更适合中老年人、牛奶过敏者、体弱多病者饮用,这是它的优势,但羊奶粉也有弱点,那就是有膻味。要寻找在科学除膻方面有独到方法的企业,需要考察。
另外,三聚氰胺和抗生素残留是所有奶制品行业都需要防范的,好来历必须与有万全之策的企业进行合作,譬如通过集中机械化挤奶站的建设,让三聚氰胺无藏身之处;用和健康羊奶一样的价格收购正在用药的奶羊产的奶,然后统一销毁,没有损失的奶农就会主动把病羊分开等。
这些是需要寻鉴监督团实地考察和鉴证的。
遴选优质灵宝苹果为什么这么慢?
李书彦(孟津县林业局果树站站长、好来历食品安全公众寻鉴监督团成员):“灵宝苹果”作为公共资源和地理标志产品,的确有被冒充的现象,在大小城市的街头,不少果贩也竖起了“灵宝苹果” “寺河山苹果”的招牌。
其实,即便是产自灵宝苹果主产区寺河山的苹果,也不是每一颗都能叫“灵宝苹果”的。灵宝市园艺局作为中国地理标志产品“灵宝苹果”的管理者,根据寺河山苹果的收成,每年只发放大约1000万枚可追溯标识,灵宝苹果总量中的约60%是没有政府发放的“身份证”的。自然,这些标识都被贴在了果型好、口感好、产地正宗的好苹果上。
遴选山养柴鸡蛋为什么这么慢?
贠银现:寻鉴监督团主要关注的是这些鸡是否生态牧养、是否喂养无公害饲料(无抗生素混入、无动物性蛋白成分),化验的项目主要是抗生素残留和磺胺类药物残留。这些成分的检测不仅费用高,而且周期长。
遴选正宗药品级铁棍山药为什么这么慢?
樊合信(洛阳市农业局高级农艺师、好来历食品安全首席专家):寻鉴监督团首先要进行学习。什么是正宗的、药品级的怀山药,什么是从山东等地贩运过来的冒充怀山药的菜山药,我们自己先要搞明白。
实际上“铁棍山药”不单是长得像棍子,更重要的是“棍子”上面“铁锈斑斑”。