□郑贞富 寿安山之春 孙向阳 画

    北宋欧阳修《洛阳牡丹记》载，许多洛阳牡丹名品，如寿安红、魏紫、岳山红等是由从寿安山中采来的山篦子嫁接而成的，山篦子就是野生牡丹。寿安山则指今丰李南山到花果山的山系，这里是北宋时期寿安县辖区，今属宜阳县。

    1 春采山篦种园中

    牡丹的“枝变”和“芽变”是指其体细胞内的基因发生突变，从而产生芽及枝的变异的现象。植物体细胞突变引起的“芽变”和“枝变”一般都不稳定。因此，在牡丹的栽培管理中，一旦发现优良的“芽变”或“枝变”，就应立即通过嫁接等方法加以繁殖固定，经过选择培育使之成为新品种。

    欧阳修《洛阳牡丹记》载，北宋时，洛阳人将大量的寿安山野生牡丹移栽到园圃中，由于环境条件等的改变，部分植株出现一些“枝变”和“芽变”，从中选育出观赏价值较高的变异类型进行培育，从而形成了新的品种。而且，当时的人们就明白了如果不嫁接，牡丹品种就会退化。

    北宋周师厚的《洛阳牡丹记》中记载了洛阳牡丹品种“御袍黄”的来历：应天院神御花圃是位于洛阳宫城中的皇家园林，在花圃内种植的数百株寿安山山篦子中，变异出牡丹新品种，定名为“御袍黄”。

    北宋时，许多洛阳人家种植牡丹，初春，有洛阳人到寿安山中砍小枝子到城里卖，称小枝子为山篦子。人们把山篦子栽下去，到秋天才嫁接。精通嫁接的工人，被称为门园子，有钱人家都要请门园子为自家嫁接牡丹。当时姚黄一个接头就值五千钱。需要嫁接的人家在秋天时与门园子立下契约买定，嫁接好，到春天开花才付给工钱。

    2 寿安红出自山中

    欧阳修《洛阳牡丹记》载，牡丹花的命名，或用姓氏，或用州县，或用地区，或用颜色，或显示其某种特色。细叶、粗叶寿安，潜溪绯，均以产地著名。周师厚在《洛阳牡丹记》中载：“寿安有二种，皆千叶肉红花也，出寿安县锦屏山中，其色似魏花而浅淡。一种叶差大，开头不大，因谓之大叶寿安。一种叶细，故谓之细叶寿安云。”

    细叶、粗叶寿安，统称寿安红，又称百花妒。此花色泽桃红，花心有细碎的瓣，娇艳美丽，是洛阳牡丹中的珍品。神话故事中有牡丹仙子举行赛花会的记载。某年，各色牡丹云集洛都，竞相开放，一比芳容。寿安红一举夺魁，受到牡丹姊妹的妒忌，故得名百花妒。

    南宋范成大诗云：“丰肌弱骨自喜，醉晕妆光总宜。独立风前雨里，嫣然不要人持。”南宋赵孟坚则称寿安红为牡丹之冠，其诗云：“忆昔洛阳花，寿安红为冠。要其所从出，亦自薪槱（yǒu）伴。伊维花卉流，第以色媚眼。”

    3 花后本是寿安花

    欧阳修《洛阳牡丹记》载，魏花，即魏紫，为千叶肉红花，出于当过宰相的魏仁溥家。起初是由樵夫在寿安山中发现这种牡丹花，后挖出来卖给魏家的。

    魏家池塘馆阁甚大，魏紫初面世时，每人得交数十钱，才让登舟渡池到养花的地方去看，魏家每天可收上万钱。后来魏家破亡，卖掉了那个园子。魏家破亡后，这种牡丹流传到老百姓家的不少，有数过花瓣的，说一朵多到七百叶。

    西京留守钱惟演曾说，牡丹是“花中之王”，千叶姚黄被称为“牡丹花王”，而魏花则为“牡丹花后”。

    魏紫，花呈楼子台阁型。花初开为紫红色透粉晕，盛开色变淡。魏紫既出，立即名扬天下。

    北宋王安石《题金沙》载：“海棠开后数金沙，高架层层吐绛葩。咫尺西城无力到，不知谁赏魏家花。”到南宋时，魏紫仍身价甚高。徐荣叟《牡丹》载：“姚魏从来洛下夸，千金不惜买繁华。”

    4 云盖寺里岳山红

    岳山红也是北宋洛阳牡丹珍品，为千叶红花，原产于宜阳岳山。

    岳山，又名岳顶山，在今宜阳县城西60公里处，在花果山东；海拔1643.6米，是宜阳第二高山；夏季最高气温15℃至16℃，冬季最低气温-13℃。

    从岳山山麓到山顶的山路有30公里。峰上南麓有祖师坪，从祖师坪登二百多级蹬道，至峰顶可一览宜阳、洛宁、嵩县三县之地貌大势。岳山北麓有云盖寺，为西晋咸宁二年（公元276年）创建，旧名盖云寺，又称花山寺。唐宋时期，云盖寺的牡丹极盛，欧阳修、苏舜钦等都前去观赏。

    西京留守钱惟演命人将该寺中一株牡丹，引种于留守府中，开出鲜艳的红花，定名为岳山红。

    目前最古老的岳山红，生长在伊川县吕店镇清泉寺村，已有数百年的树龄。经分析，它是古代清泉寺遗物，很可能是从云盖寺移植而来的。每到花开时节，十里八村的人都赶来观赏这株老牡丹。

    宜阳牡丹资源丰富，在北宋时，宜阳寺庙、庄园也较广泛地种植牡丹，并且人们把牡丹形象刻绘在生活用品上。1964年在宜阳县石陵乡北召村家墓出土刻花瓷枕一个。瓷枕高12厘米，宽17.5厘米，枕壁上刻绘重茶色牡丹花饰。2004年，考古人员在宜阳县发现一座金章宗明昌五年（公元1194年）壁画墓，壁画中绘有牡丹，这说明金朝时牡丹是宜阳庭院的主要栽培植物。

    今三乡镇坡头村有一株古老的寿安红，有300多年历史。该牡丹枝干粗约10厘米，高1米多，花为粉红色，有3种花型：皇冠型、蔷薇型、荷花型。这株寿安红可称得上是宜阳牡丹的活化石。