近段时间以来，国内猪肉价格持续下跌。业内人士认为，猪肉价格下跌是由多方面因素造成的，短期内这种局面难以得到明显改变。

    猪肉批发零售价格齐跌

    据市商务局的监测数据显示，目前我市猪肉零售价格约为每公斤23.06元，与1月初相比，下跌了12.98%。

    另外，上周我市生猪收购价格为每公斤10.52元，与去年同期相比下降10.54%；一级白条肉批发价格为每公斤13.7元，年同比下降10.22%。

    市商务局相关人员说，尽管现在我市生猪收购价一直低迷，但玉米及育肥猪配合饲料价格没有明显回落。目前我市玉米的批发价格为每吨2305元，与上月同期相比变化不大；育肥猪配合饲料批发价格为每吨3365元，与上月同期相比上涨了1.72%。按照国家有关生猪生产盈亏平衡标准来测算，我市生猪生产正处于价格中度下跌区域。

    “猪肉价格便宜，消费者当然高兴，不过也担心价格不断下降之后，会不会突然大幅反弹。”市民赵达说，以往出现过类似情况，一旦猪肉价格过低，就会大幅反弹。

    市场需求量小导致肉价走低

    市商务局相关人员分析，去年下半年，我市生猪价格一直很稳定，许多生猪养殖户认为今年元旦、春节期间猪肉价格会明显上涨，于是增加生猪出栏量。可是，今年1月气温相对较高，人们对猪肉消费热情并不旺盛，最终导致产能与需求错位。春节过后，猪肉消费呈现惯性下跌态势，价格步入下行通道。

    目前市场上各种时令蔬菜大量上市，且价格不贵，同时我市鸡蛋价格一直较平稳，使得消费者对生鲜猪肉的购买兴趣下降。

    在我市一家超市负责冷鲜肉进货销售的孙雪梅认为，近两年国内一些地方进口猪肉量增加，打压了国内猪肉的销量，这也是导致各地猪肉价格普遍低迷的一个因素。

    我市已启动储备肉收储工作

    据介绍，商务部等相关部门已于近期启动了中央储备冻猪肉收储工作，以稳定国内市场生猪价格，防止生猪价格过度下跌。

    有业内人士认为，国家相应政策实施后，猪肉价格会逐渐趋于稳定，但肯定不会大幅反弹。

    也有业内人士认为，养猪业是周期性相对较长的行业，一旦市场行情出现变化，养殖户想减少或马上增加养猪量都不是一下子就能实现的。预计年内一些抗风险能力较差的散养殖户会退出市场，明年猪肉价格将会回升至合理水平。

    本报记者 王蕾 通讯员 谭冬梅