安全生产，重于泰山。洛阳雪龙面业有限责任公司在企业发展过程中始终坚持科学发展、安全发展，不断强化安全基础管理与质量管理，促进企业健康安全发展。

    多策并举 强化安全生产

    公司按照“安全第一，预防为主，防治结合”的管理方针，从基础抓起，多策并举，全方位、全方面严格落实安全生产管理工作。

    加强基础建设。公司按国家食品安全生产要求建设标准化车间，配置一流设备，为实现安全生产奠定了良好的基础；每年投入一定资金用于厂区安全防护设施和员工培训及保险等方面。安全投入的保障极大地改善了公司的安全生产状况，为员工最大限度地提供了安全生产环境，降低了事故发生率。

    增强安全意识。公司多次组织开展各项安全生产教育活动。通过引导职工联系自身岗位进行学习，进一步激发全员参与安全管理的积极性，促使公司安全生产工作逐渐形成全员参与、齐抓共管的局面。

    完善规章制度。公司从细化安全责任入手，制定出安全生产岗位责任制、设备操作规程等一系列制度，并将各部门制定的相关安全制度和措施纳入安全体系文件和岗位规范中，将安全履责、安全问责贯穿安全管理全过程。

    开展安全生产大检查活动。公司每年分时段对设备进行集中检修，并要求各部门将每月一次的内部自查与公司安全检查相结合，及时发现问题，及时整改。实行责任到人制；设置安全检查员，在生产期间对各车间进行巡视、检查，力争做到无死角、无隐患、无事故。

    精耕细作 打造健康品牌

    民以食为天，食以安为先。在确保企业安全生产的前提下，公司进一步增强责任意识，高度重视食品安全工作。

    公司始终坚持“安全、健康、营养”的质量方针，严格落实食品安全主体责任的规定。为了加强从原粮进厂到产品出厂及产品到客户全过程的质量安全管理，提高食品质量安全水平，保障群众的安全健康，公司制定了一整套严格的食品安全管理工作措施，成立了由公司总经理任组长的食品安全领导小组，采取从原粮采购到生产加工再到成品出厂的全过程分级管理、责任到人的管理办法，确立相关责任人负责整个生产过程的食品安全检测工作。

    公司不断加强质量管理体系建设。为从源头上保证质量安全，公司对进厂原料全部进行入厂检测，检测合格后才可进入生产环节。目前，公司正在申请HACCP（危害分析与关键控制点体系认证），并严格按照质量控制体系要求组织生产，高标准执行生产过程检验和最终入库检验制度。从原粮采购、加工到产品出厂，对每个控制点进行严格控制。每批产品进入下一程序前，都要经过抽检，对各环节出现的不合格产品，严格按照不合格产品控制程序进行处理。公司通过层层检验、道道把关，确保产品质量目标的实现，使安全、合格的产品走上市民餐桌。

    该公司自主研发的雪龙牌小麦胚（片）和小麦粥粉富含多种生物活性物质，营养价值丰富，食用方便，自上市以来受到消费者广泛赞誉。2013年，雪龙牌小麦胚（片）和雪龙牌面粉系列被评为“洛阳市首届名优农产品”。 （郎润萍）