夏至刚过，气温节节攀升，人们常常觉得不管怎么喝水还是口渴，这也从侧面看出人们出汗量之大。

    大家都知道，在出汗的过程中，人体流失的不仅有水，还有钠、钾等矿物质，有人不禁要问：那么，夏天出这么多汗，损失了这么多钠，做菜的时候要不要多加一点盐将损失的钠补回来呢？

    原则上，夏季预防中暑应当特别注意水分和盐分的补充，但中国营养学会制定的食盐推荐摄入量为成年人每天不超过6克，中国人的平均食盐摄入量已超过这个推荐值。世界卫生组织最近修改了食盐推荐摄入量，从过去的成年人每天不超过6克降低到不超过5克，摄入量最高限制的降低实际上从侧面反映出在世界范围内普遍存在食盐摄入过量的现状。

    在现有科研证据下已知的是，食盐过量摄入与高血压之间存在密不可分的关系，除血压外，食盐摄入过量还对心脏、血管及肾脏健康存在不良影响。过多的盐分会使血压上升，同时给心脏带来负担，对于有心脏病的人来说，使心肌梗死、冠心病等疾病发病的危险性增高。即使血压相同的两个人，食盐摄入量较高的那一个患脑卒中和冠心病的可能性更大。

    在日常食盐摄入量已经远远超过推荐摄入量的现状下，一般劳动强度大的人夏季出汗量大也不宜再刻意补盐，只需要注意补充足够的水就可以了。

    专家表示，夏季不需要刻意补盐并非“一刀切”，在室外劳动或运动的人群相比普通人会更大量地出汗，体内的盐分会随着水分一同流失，如果这时候只注意补充水分，很容易导致血液中盐的浓度不断降低，甚至可能导致肌肉痉挛。当出现这种症状时，说明体内盐分已严重不足，应当重视身体发出的警告，及时通过运动饮料或淡盐水等补充必要的盐分。

    另外，在夏季出汗较多的时候，还应当重视钙质的摄入，多注意食用富含钙质的食物如牛奶、豆腐等。

    （据39健康网）