被胶带捆扎整齐的蔬菜

    经常去超市买菜的市民，一定对“缠菜胶带”不陌生。在超市的蔬菜货架上，经常能看到长豆角、芹菜等被胶带捆扎得整整齐齐。胶带能与蔬菜直接接触吗？是否对人体存在潜在危害？

    “缠菜胶带”，大小超市都在用

    近日，记者在涧西区某大型超市看到，空心菜、油麦菜等均被宽约1厘米的绿色塑料胶带缠了一圈，而芹菜、长豆角等“体形”较长的蔬菜则被缠了两三圈，白菜和包菜更是被塑料胶带来了个“五花大绑”。

    正在挑选白菜的市民刘女士抱怨：“回去把胶带撕掉后，菜叶上会留有黏黏的胶，不好清洗，只好把那部分扔掉。”

    新区某大型超市生鲜部经理吕红新介绍，超市之所以使用胶带捆菜，一方面是因为捆扎整齐便于销售，另一方面能减少顾客挑拣时造成的损耗。

    记者发现，无论是大型超市，还是社区周边的小生鲜超市，使用塑料胶带捆绑蔬菜、水果的情况非常普遍。这些胶带上，有的印有“好蔬菜”“新鲜”等字样，但均未显示生产厂家、品名等标志或说明。

    多部门均称，食品捆扎不在其管辖范围内

    “缠菜胶带”能与蔬菜直接接触吗？

    河南科技大学食品与生物工程学院相关专家表示，胶的种类有很多，成分也各不相同，在不知道胶带具体材质前，难以对其用在食品上的安全性做出评估。工业级胶带含有苯类、甲醛等有害物质，甲醛除向空气中挥发外，还会通过蔬菜向其中迁移。如果胶带残留物未清洗干净，高温烹饪后残留物就会发生分解，释放致癌物质，不利于人体健康。

    记者联系市工商、食品药品监督、质监和农业等部门了解到，直接接触食品的容器、包装都必须是无毒无害的，相关生产企业必须获得生产许可，但对食品的捆扎并没有具体规定。同时，几个部门均表示食品捆扎材料不在其管辖范围内。

    在采访中，几家大型超市相关负责人均表示，所使用的胶带是检验合格的产品，“对人体无危害”。对于胶带的来源，吕红新介绍，他们属于全国连锁超市，目前使用捆绑蔬菜的胶带是总店统一采购配备的。他向记者出示了一份检测报告，报告显示，该超市所用的胶带产自福建省永利包装用品厂，产品没有污物和刺激性气味，并未检测出铅、汞、六价铬等有害物质，符合《GB/T22378-2008通用型双向拉伸聚丙烯膜压敏胶粘带》的规定要求。

    市质监局相关负责人介绍，我国内地尚无食品级别的胶带，即使检测也只能停留在外观、尺寸、初黏性等指标上。

    对于超市给出的回应，不少市民表示，希望有关部门能尽快规范食品级胶带的生产使用。

    胶带缠过的菜，可用淡盐水浸泡

    其实已经有城市认识到了胶带捆绑蔬菜的危害性。2011年2月，黑龙江省哈尔滨市农委下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售。2013年7月，宁波市贸易局也下发了《规范超市使用胶带包扎蔬菜销售的通知》，要求超市停止用黏性胶带直接接触捆扎蔬菜。

    在“缠菜胶带”被叫停的地区，很多超市改用皮筋、草绳或塑料绳捆绑蔬菜。在我市，一些超市也采用了不同的捆扎方法。在新区某精品超市内，长豆角、芹菜等先用保鲜膜包裹，再缠上胶带进行固定。在唐宫路一家大型超市，塑料胶带与蔬菜之间夹有一条宽宽的纸带，避免了胶带与蔬菜的直接接触。

    河科大相关专家建议，若购买了用胶带捆绑的蔬菜，不必过分担心，应尽快将胶带去掉，蔬菜与胶带接触的部分最好不要食用，或将蔬菜用淡盐水浸泡后再食用，因为盐水可以稀释甲醛。同时，建议商家不用胶带直接捆绑蔬菜。

    本报见习记者 李冰 文/图