■“人在不同的年龄阶段对乳制品的需求不同”，新西兰食品科学专家劳伦斯·艾尔斯博士日前指出，对于老年人而言，饮食补钙最具营养的来源是乳制品。他主张老年人要坚持喝鲜牛奶；晚上应加喝一杯温热的牛奶，既有助于入睡又能有效地补钙。

    ■据英国《每日邮报》报道，美国最新调查发现，脱水不仅会导致身体发胖，还会导致背部和关节疼痛；而每天喝8杯至10杯水可使背痛和关节疼痛减轻80%。其原因是，身体脱水会导致血液增稠，关节流体增厚。脱水还会引起关节内尿酸晶体形成，导致类似痛风的关节疼痛。

    ■一项调查结果显示，近半受访者认为天天洗头就可抑制头屑。对此，南京医科大学第一附属医院皮肤科主任医师范卫新表示，天天洗头并非是去头屑问题的正解。范卫新介绍，不适当清洗将过度去除头皮头发表面的脂质，进而损伤皮肤屏障和毛鳞片，导致皮肤和毛发受损，头发暗淡、干枯，则有可能使头屑增多和瘙痒加重。 （据《新华每日电讯》）