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009版:洛阳·深读
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虹鳟鱼游出的鲜活样本
哪个更划算?
市场的需求 农民的渴求
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2014 年 9 月 16 日 星期    【打印】  
栾川狮子庙镇发展虹鳟鱼养殖,特色养殖牵动特色旅游,探索出一条深山区农民发展高效特色农业的新路子——
虹鳟鱼游出的鲜活样本
本报见习记者 朱艳艳 特约记者 李艳 文/图
鱼塘里的虹鳟鱼
一网下去,就有收获
    阅读提示

    近日,伴着绵绵秋雨,我们驱车从栾川县城出发,一路向北,经过近50分钟的盘旋山路后,位于狮子庙镇朱家村的“高山渔村”出现在眼前——

    干净整洁的环村水泥路两侧,徽派风格的民居错落有致,清澈见底的山泉从海拔1000多米高的遏遇岭汩汩流下,泉水流入沿路而建的鱼塘内,成群的虹鳟鱼在池中嬉戏,偶尔还微微探出头,似乎想感受这弥足珍贵的秋雨……

    新鲜

    深山区“游来”虹鳟鱼

    “鱼在水里欢实,俺们心里美得很。”狮子庙镇朱家村支部书记朱留仓一边告诉记者,一边拿渔网把飘落鱼塘的树叶、树枝打捞上来。虽然淋着雨,但他说话时脸上满是笑容。

    狮子庙镇位于栾川县城西北,属深山区,境内森林资源丰富,但耕地面积较小,当地村民种过黄姜、金银花、山楂树,都没有获取好收成。

    2010年春,狮子庙镇干部在外出考察产业项目时,发现养殖虹鳟鱼有巨大的市场前景。虹鳟鱼原产北美洲等地,肉质鲜美、肉多刺少,富含多种营养物质,在北京怀柔、山东潍坊等地,一些群众靠养殖虹鳟鱼致富。

    “虹鳟鱼对水温、水质都有很高的要求,北京、山东等地的养殖户是靠打井,把200多米的地下水抽上来养鱼的。栾川海拔高、气温低,从山上流下来的天然山泉水,正好满足虹鳟鱼的生长需要。”狮子庙镇党委副书记张建福说,考察回来后,他们找到瓮峪村的周松军,鼓励他带头试验养鱼。

    “以前连鱼都很少吃,别说养鱼了,又是很不好伺候的金贵鱼种。”周松军说,在养鱼前,他到北京、山东等地学习养殖技术,又咨询了省、市、县水产部门,当年秋天,他才从山东买回了1.8万尾鱼苗,在家门口的仿自然鱼塘内试养。

    “一年多时间,鱼苗从10克长到了750克左右。”周松军说,2011年春节前,这批刚长成的虹鳟鱼一售而空,刨去成本,挣了20万元!

    见虹鳟鱼养殖确实能致富,周松军趁热打铁,成立了冷水养殖合作社,村民纷纷入股,如今入股村民已有100多户。

    作难

    养儿容易养鱼难

    2012年,狮子庙镇在全镇推广虹鳟鱼养殖,采取“政府引导、公司带动、合作社引领、农户散养合一”的模式。

    “养鱼比伺候孩子难多了!孩子不得劲了还会哭,鱼有毛病了直接翻肚子。”回想起第一次养鱼的经历,朱留仓仍心有余悸。

    2013年7月23日,生态养殖示范基地“高山渔村”在朱家村开业,朱留仓参加开业仪式。“我正在台上讲着话,家里的电话就打来了,鱼出事了!”朱留仓说,仪式一结束,他就赶紧往鱼塘跑,一看便傻眼了——上百条虹鳟鱼翻着肚子,妻子坐在鱼塘边痛哭。当时,他才把买来的6000尾虹鳟鱼放进鱼塘一个多月。

    得知此事,镇党委书记李向儒等赶到朱留仓家了解情况,并联系省水产科学研究院专家帮忙。第二天,专家赶到朱家村,当场解剖死鱼查出原因:不注意消毒和防疫,鱼得了细菌性烂鳃病。

    “这边用着药,那边鱼死着。”朱留仓说,病急乱投医,别人说啥办法都试,听说辣椒水能杀菌,就往池塘里泼辣椒水;听说把烟叶泡到水里能治病,就找来烟叶往池塘里扔。

    “泼辣椒水,鱼死得更厉害。”朱留仓说。直到8月初,细菌性烂鳃病才被完全控制,但6000尾虹鳟鱼只剩下了300多尾。

    像朱留仓一样,在养殖虹鳟鱼时由于缺技术,“交学费”的村民还有不少。为了减轻损失,镇政府几次请来专家,为养殖户们“传经”。

    收获

    虹鳟鱼带活乡村旅游

    “俺们这儿祖祖辈辈都是以务农为生的,有本事的年轻人都外出打工了,留下来的就只会干农活。养鱼让俺们长了见识,也让城里人开着大车小车往村里来。”朱留仓说,这两年的变化,是以前想不到的。

    栾川分为北川和南川,老君山、鸡冠洞、龙峪湾等已开发的旅游景点主要集中在南川,北川一般少有游人。从去年起,朱家村走上了依托虹鳟鱼养殖发展乡村旅游的道路。胜似观赏鱼的虹鳟鱼、纯天然的森林氧吧、精致舒适的农家宾馆……朱家村吸引了大批游客到此品鱼赏景。

    朱留仓笑着说,去年八月、九月,他家仅靠农家宾馆就收入两万多元;今年,从洛阳、郑州、三门峡、西安等地来吃虹鳟鱼的游客络绎不绝。

    特色养殖带动特色旅游,这样的商机也吸引了大学生的目光。狮子庙村25岁的李鹏大学毕业后,在武汉已谋得一份不错的工作,当他看到家乡不少人已养殖虹鳟鱼致富,便动了回家创业的心思。

    到潍坊考察后,李鹏果断辞职。“头两年养殖虹鳟鱼,镇里还免了鱼塘的租金。”李鹏说,他在朱家村租了4个鱼塘,养了3000尾虹鳟鱼,还在池塘边开了家农家饭店。

    截至目前,狮子庙镇已形成了覆盖6个行政村的高山虹鳟鱼产业园,建设鱼塘总面积7万多平方米,养殖规模100多万尾;完成徽派风格民居改造136户,建设农家小院、农家宾馆22家,促进1000多人就业。

    思考

    如何让虹鳟鱼“游得更欢”

    不同于草鱼、鲢鱼等,虹鳟鱼是享誉世界的名贵冷水鱼,它的养殖对技术要求非常高,是一种高投入、高回报、高风险的水产养殖。随着虹鳟鱼养殖量的增加,“卖鱼难”问题也随之出现。

    “靠游客来吃很有限。”张建福说,对于大多数养殖户来说,养鱼没问题,让他们走向市场推销产品,却十分困难。为此,镇政府多次对外开展虹鳟鱼美食推介活动,并与市里的星级酒店建立合作关系,推广虹鳟鱼美食,但部分虹鳟鱼仍面临愁“嫁”难题。

    “只有普通市民买账,销路才畅通。”西工区七一路专门销售活鱼的一位老板提建议说,他们可在市区设立专门的销售点,同时在栾川到市区的沿途县乡建立直销点,车辆每过一个直销点,就卸下活鱼在当地销售。

    市水产技术推广站负责人韩太国建议:一方面,要最大限度发展特色养殖。在养殖过程中,要提高养殖技术、细化深加工、扩大产品销路、增强抗风险能力。养殖户可加强与高校、科研院所的交流与合作,主动向外地同行业知名企业“取经”,通过打造品牌拓展市场。

    另一方面,要完善基础设施、整合旅游资源。将农家旅游的范围从朱家村扩展到全镇甚至整个栾川北川地区,提高农家宾馆的接待水平、档次,增设木质栈道、垂钓点、摄影点等。

    虹鳟鱼,“游出”了发展的路径,也“游出”了发展的思考。

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