为进一步提升我市餐饮店服务水平，按照市创建指挥部要求，市食品药品监督管理局于9月下旬对全市餐饮示范街餐饮店环境从亮证经营、量化分级、人员健康、消毒制度、索证索票、后厨卫生等方面，按照每个城市区随机抽查的方式进行了检查排名。全市餐饮店行业多数能够做到餐具消毒、后厨干净整齐，但还存在以下问题：一是个别餐饮店服务人员无健康证，超范围经营。二是个别餐饮店消毒记录不完善。三是个别餐饮店卫生不达标，生熟食品未按规定分离，后厨食品与生活用品混放。

    希望排名靠后的城区餐饮服务食品安全监管部门、卫生监督部门引起重视，落实责任，督促问题单位迅速整改，对情况严重的，要依法进行查处。同时举一反三，进一步加强对辖区餐饮单位的监督检查，发现并纠正违法违规行为，给广大市民提供一个安全、卫生的就餐环境。

    洛阳市创建办