精心把关，让每一瓶汽水都不漏检 董事长郭耀里 人大代表来厂参观 工作人员对产品包装容器进行检查把关 质检人员抽查现场工序记录 为满足市场需求，公司每年都购进大批瓶箱

    消费者舌尖上的好评是海碧品牌的真谛

    ——写在海碧喜获“2014最受河南消费者信赖的饮料品牌”第一名之际

    核心提示 海碧作为洛阳知名本土饮料品牌，在“2014中原饮料十大放心品牌”投票评选活动中，喜获“2014最受河南消费者信赖的饮料品牌”第一名。这是洛阳海碧饮品有限责任公司多年来坚持“质量第一，诚信至上”理念所取得的硕果，也是海碧人30多年辛勤耕耘的巨大收获！海碧的成长与发展史，体现了国企改制前后所经历的高峰和低谷，彰显着海碧人秉承质量至上的优良传统。其成功的主要原因是海碧用良心打造的产品赢得了消费者的信赖，被国家质检总局授予“质量合格荣誉奖”，被中国质检协会授予“国家质量检测合格食品” “河南省著名商标” “河南省消费者喜爱的名牌产品”等殊荣，为洛阳赢得了荣誉！

    1 从康乐风到海碧情，创新超越中无处不在的是Happy

    海碧，一个让洛阳人耳熟能详的名字，一瓶不起眼的小汽水，让洛阳人喝了几十年，并且难以割舍。海碧，一个在中国市场经济大浪淘沙中经历国企改革，走过无数高峰、低谷依然蓬勃发展的国有企业。

    当勤劳坚守的洛阳人，遇上几十年如一日用深情厚爱为家乡人生产饮料的海碧，二者之间又会有多少触动心弦、挥之不去、讲不完的故事呢？

    海碧来自英文Happy。在一个阳光灿烂的夏季早晨，我们走上洛阳大街，与晨起的人们一起涌进牛肉汤馆、包子铺，享受洛阳“舌尖上的Happy”。

    “老板来一瓶海碧！”“别忘给我拿瓶海碧！”类似这样的嘱咐语不绝于耳。

    当笔者入乡随俗，要了一瓶海碧时，不觉打量了起来。翠绿的玻璃瓶，打开瓶盖，伴随“噗”的一声，涌出丝丝凉意，一根细细的吸管插入瓶中，吸一口顿觉清凉酸甜，神清气爽。就是这样一瓶小时候喝过的汽水俨然成为洛阳人生活中不可或缺的东西。

    追寻海碧的脚步，寻求海碧的历史，颇有传奇色彩。

    20世纪80年代初，洛阳市芳林路口一个名不见经传的国营小厂（无线电二厂）因跟不上飞速发展的电子技术而被迫转产。新组建的领导班子经多方调查，选择了食品加工行业，确定生产饮料和糕点，经批准于1982年正式挂出了洛阳康乐食品厂的牌子。

    为了让企业开发出拳头产品，实现生产出让人们健康快乐食品的目标，企业领导和技术人员跑遍大江南北请教专家，最终在上海正广和汽水厂的技术指导下，高起点开发了鲜橘汁汽水，并在1983年4月首届牡丹花会期间推出，引起轰动。该产品1984年至1986年连年获奖，1986年获省优质食品证书，1987年被评为全国饮料一类产品，1989年荣获轻工部优质产品称号。该厂随后开发的橘子原汁、巧克力营养汽水、水蜜桃汽水也分别获得省轻工厅优秀四新产品奖、省轻工厅优质食品金龙杯奖、省优良食品称号、市科技成果奖；同期开发的金鱼饼干、钙奶饼干、牛奶饼干也连获省优、市优称号。这些获奖产品被业界誉为康乐“七朵金花”。一时间，“康乐金花”四处飘香，洛阳、济源、三门峡、平顶山、许昌、焦作及山西等地，到处可见老百姓简称的康乐汽水、康乐饼干，市场上刮起了“康乐风”。“康乐”变得无人不知、无人不晓，随便问个经营者、路人，十有八九都知道康乐食品厂的大名。

    在康乐风刮遍整个豫西北之际，市场上出现了供不应求的局面，有的小厂便趁虚而入，纷纷模仿康乐汽水的外形生产低质汽水，以低价位悄然进入销售渠道。许多柜台台面上摆放着康乐汽水，而柜台下藏着低质汽水，消费者稍不留神，就买到了外形酷似康乐汽水的仿冒产品。

    为远远甩掉仿冒者，1991年获“青年企业家”称号、时任副厂长的郭耀里下决心研发一个具有市场震慑力的高品质汽水品牌。他带领人员，查阅大量资料，经千百次配方试验，经众多消费者品尝评论，一种适合北方人口味的新型汽水终于诞生了。他们按照企业要生产出让人健康快乐的食品之宗旨，为它起了个动听的名字——“Happy·海碧”，并以翠绿色玻璃瓶为包装。

    由于海碧口感清爽、外观新颖，加之公司注重品质管理，一时间声名鹊起。在1991年—1993年全国打击假冒伪劣产品活动中，国家技术监督局对普通玻璃瓶碳酸饮料产品质量进行了全国统检，在市场上随时随地抽取样品，3年全国的合格率仅为35.5%、33.4%、37.2%，换言之，当时，全国每3瓶汽水就有2瓶不合格。与此形成鲜明对比的是，海碧却一举成为连续3年全国统检合格产品，在河南软饮料生产企业中，获此殊荣的寥若晨星。随后，全国统检改为省检、市检，海碧在各级技术监督局近25年的屡次抽查中连续合格至今。洛阳康乐食品厂也在2003年进行企业改制后，正式更名为洛阳海碧饮品有限责任公司，郭耀里任董事长、总经理。

    海碧的诞生，在豫西市场又刮起了一股海碧热。Happy让人们感到了快乐，海碧让人们尽享清爽。

    2 从河洛情到国民结，风雨兼程中永恒不变的是质量

    目前，在豫西北玻璃瓶饮料市场上，海碧市场占有率保持在80%左右，旺季日销饮料100多吨，年销售总额近10年创造了年均23%以上的增长速度。

    面对海碧的传奇，郭耀里有一句讲了30年的企管训言：“做食品行业就要讲良心，让洛阳的父老乡亲们喝咱生产的汽水——放心。”

    “海碧从电子工业华丽转身，化蝶重生，骨子里注重产品质量的优秀传统始终在血液中流淌。”该公司党委书记杨彬告诉记者。

    海碧作为本土知名饮料品牌，其系列产品经30年的精心培育，屡获殊荣：被国家质检总局授予“质量合格荣誉奖”，被中国质检协会授予“国家质量检测合格食品”“国际名优博览会金奖”“河南省消费者喜爱的名牌产品”等荣誉，被省工商局授予“知名商品企业”称号。其成功的主要原因是质量，是海碧用良心“打造”的产品质量。

    所有产品从源头到餐桌都可追溯。企业有严格的进货渠道，筛选、进货查验记录制度。对原料的品种、生产商、供应商都经过严格筛选，对进货原料批批索证、批批检验，从源头上把好食品安全质量关。

    产品质量安全有预防性。自海碧诞生至今的几十年批批检验、批批记录，以近乎完整的记录见证了企业走质量之路的足迹。公司对每一道品质控制、每一个质量管理过程，都明确规定了第一责任人和第二责任人。在生产中，从原料购入、生产过程到销售环节，环环有责任人，道道有监控者，为产品的生产建起了质量保证链，从根本上保证了产品瓶瓶放心、瓶瓶合格。公司化验设备齐全，化验员均具有专科以上文凭，持证上岗。生产操作及销售人员每年统一体检办理健康证，设备清洗、消毒及维护均按要求严格准确操作。

    工欲善其事，必先利其器。为保证质量，该公司用先进的硬件作保障。2009年，郭耀里高瞻远瞩，制订了公司今后的发展规划，并最终选择了国内生产饮料灌装设备的龙头企业——南京轻机集团作为合作伙伴，为海碧定制了具有国际先进水平的高速自动化饮料生产线。这条生产线的投入，为海碧品质的进一步提升提供了坚实的硬件保障，也为“河南制造”注入了新活力。目前，该公司有碳酸饮料生产线2条，一条每小时生产3万瓶，另一条每小时生产1.8万瓶。投资近500万元的公司配料系统更是一绝，各种工艺管道从选材到布局，再到安装均达到乳品级标准，仅糖浆过滤系统投资就达178万元。

    为了品质，一个汽水瓶灌装前要经过21道高、低温冲洗，灌装后还要经过严格的检验；为了品质，公司累计投入1000多万元巨资，新上国内最先进的生产和检验设备；为了品质，开放厂区，消费者可以随时到厂内参观生产工艺流程，监督产品质量。

    领先的硬件与软件水平，确保了海碧饮品的品质。这也是为什么海碧总被仿冒，却从未被超越的重要原因之一。

    是质量成就了海碧，是质量让消费者爱上了海碧。在全国实行食品工业生产许可证制度时，该企业成为全市首批率先通过QS认证的企业；在国家质检总局开展的全国“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动中，成为全市首选企业；企业现正筹备HACCP的认证工作。海碧在各级技术监督局近25年的屡次抽查中连续合格至今。1986年4月，全国爱卫会主任廖汉生亲临康乐食品厂调研，并题词“卫生第一”；再接再厉的康乐食品厂荣获了省卫生厅等12个厅局颁发的贯彻《食品卫生法》先进单位称号。

    3 从大众化到品牌化，深植草根中弥久醇厚的是乡情

    许多人这样说：“我是喝着海碧汽水长大的，如今在外地工作。每当喝饮料时总想起海碧，那滋味老美了，每次回洛阳都要喝上几瓶过过瘾。”

    米皮店的老板说：“来这里吃米皮的客人，男女老少，十有八九都要一瓶海碧汽水，不喝它，吃米皮就没味道。”

    一位刚刚从国外归来的洛阳籍留学博士这样评价海碧汽水：“作为一个地区性的品牌，它的影响力不是催生的，更不是强加的，而是自然产生的，是割不断的家乡舌尖上的味道，是弥久醇厚的浓浓乡情。”

    翠绿瓶的原味汽水、淡绿色的水蜜桃汽水、橙色的橘子汽水，走在洛阳的大街小巷，汤馆、大排档都有海碧的身影。

    产品根植大众不动摇，这不仅是海碧战略抉择、差异发展、夹缝生存的发展态势，更是海碧用心深植草根，打造“国民品牌”的成功之道。

    “任何一个成功的品牌都离不开人们的深厚感情。海碧面向大众，服务百姓，离不开浓厚的乡情，离不开河洛沃土。”郭耀里说。

    海碧汽水从它诞生那天起，就把自己定位为大众饮品。为适合北方人的口味，海碧公司广泛征求消费者意见，为本地区域研制出独特的汽水口感，不仅让洛阳人乃至河南以及周边的山西、陕西人都喝得过瘾。几十年来，无论市场物价如何涨，海碧汽水从当初的三毛钱一瓶，到现在的一块五毛钱一瓶，让大家都能喝得起。

    几十年来，该公司正是坚持了海碧产品面向大众的原则始终不动摇，让海碧在风云变幻的市场大潮中处惊不变，闲庭信步，不断壮大。也正是在这个理念的指导下，该公司每开发一个新产品，都到市场中去找课题，在消费者中找线索。坚持微利经营，坚持让消费者得到实惠，这已经成为海碧产品定价的原则。明确了市场定位，明确了营销战略，企业以全新的理念广布销售网络，坚持代理经营模式，结合市场变化，经常融入新内容，不断策划大型活动回馈消费者，完善合作方式，深化合作关系，使厂商联合体关系日益牢固。功夫不负有心人，辛勤的努力，也使海碧系列产品走进了豫西北城乡的千家万户。

    业内人士曾这样评价海碧：如今，喝海碧不仅成了洛阳人的情结，伴随着洛阳制造向河南制造、中国制造的升级，在洛阳已经超越了品牌的海碧，正升华成一种大众文化，一种和汤类、肉夹馍、凉皮等一同代表了的大众小吃文化，让人从小就喜欢，一直到现在，成为人们餐饮的伴侣。

    忆往昔，峥嵘岁月稠；看未来，任重而道远。面对新形势、新挑战，郭耀里胸有成竹地说:“一个优秀的本土品牌，如果要永远传承下去，成为百年品牌，除依靠企业自身的努力外，更重要的是能够得到各级政府的大力扶持和密切关心，得到全社会的广泛关注和鼎力支持。”他说，为了把海碧品牌持续传承下去，企业对品牌的未来发展作了长远规划，推出一些行之有效的措施:

    扩大产能。该公司投资1400万元的3万瓶/小时碳酸饮料生产线，已达到世界级饮料品牌在河南灌装厂的生产线水平。

    以人为本。通过培训，提高了员工的综合素质，以培训和激励机制挖掘人的潜力，提升了企业的综合竞争力。

    紧盯市场。该公司依托本地坚果资源丰富的优势，经研发团队多年精心研制，推出了以花生等原料为主的植物蛋白饮料，已经投放市场。

    扩大销售。海碧以豫西北为第一“战场”，逐步向其周边省份拓展，打造全国知名品牌！

    潮平两岸阔，风正一帆悬。展望未来，郭耀里胸有成竹地说：“金杯银杯不如百姓的口碑，海碧要常青，要铸就金牌品质，就要坚持质量第一、坚持以技术创新促品牌建设，不断增强企业的核心竞争力和综合实力，以报答顾客的厚爱。” （郭皓月 陈天恩）