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011版:生 活
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2014 年 10 月 28 日 星期    【打印】  
众生
诚信小吃店
□倪俭康
(全景网供图)
    真没想到,这家小吃店的生意会这样红火。小小的店面,也就放得下三张桌子,又在小镇的最边上,可每天依然有很多人慕名而来。

    店主是一对80后夫妻:丈夫瘦弱斯文,话语不多;妻子丰满健康,泼辣爱笑。他们的卤鸡蛋外观和别家的没什么区别,但敲开蛋壳,一口咬下去,就会发现他们家的卤鸡蛋汁多细腻,蛋白鲜香筋道,蛋黄质细油嫩,慢慢咀嚼,会感觉香气萦绕齿颊间,久久不去。

    除了卤鸡蛋,小店还有米线、米粉、凉皮等几样小吃。上午十点,小店开门,两大桶骨头汤在火上咕嘟咕嘟地冒着热气,香气能飘很远;一大盆卤鸡蛋也在热气氤氲中欢笑打闹。但这时小店不开张,如果有人要买卤鸡蛋,不管人多人少,老板娘都会立马拒绝:“不好意思,鸡蛋还不太入味,我们中午才开始营业。”

    临近中午,两桶骨头汤熬的发白了,小店生意才正式开张。新老顾客陆续涌来,占到座位的,细细品味;占不到位子的,先来个卤蛋慢慢咀嚼。盆里的卤蛋一个个被吃掉,桶中的高汤一碗碗在减少。就这样,一拨人走了,另一拨人来,来来往往,小吃店的生意会持续整整一个下午。老板和老板娘不急不躁,抓米粉,放料,冲汤,招呼,收钱,再招呼……

    小店生意红火,有人说是因为卤鸡蛋太好吃,也有人说是夫妻二人不耍奸,两桶骨汤不续水,卖完为止。

    有天中午,老板在收拾桌子的时候,发现有人遗落了一个钱包,便小心地将钱包收进抽屉。太阳落山,老板娘一拉开抽屉,就大声叫起来:“坏了坏了,钱包咋还没人来领。”两人小心翼翼地打开钱包,在最里面的夹层里找到了两张身份证。拿着身份证反复对比回忆后,老板娘确定钱包是中午来吃饭的那对新婚小夫妻落下的。再看地址,原来是孩子他姑姑村的。于是老板娘电话联系小姑子,小姑子拉上婆婆,走了半个村子,终于找到了这对新婚夫妻。刚开始,小伙子一脸茫然:我的钱包没丢啊!等家里翻了个底儿朝天也没找到时,他才慌了神儿,赶到小吃店,红着脸将钱包拿了回去。其时,已近半夜,小吃店早就没了客人,只有老板夫妇在打盹儿等他。

    类似的事,经常在小吃店里上演。张三忘了相机,李四落了手机,王麻子留下了一双手套,老板夫妇及时发现了,就赶紧追出去,给人家送上;没及时发现的,就帮人家收好,等人家来取;时间长没人认领的,他们就多方打听,寻到失主家里去还。开店一年多来,他们返还的手机就有十多部,还有两部相机,手套等小东西更是不计其数。因此也有人说,到这样的饭店吃的不只是饭,是放心。

    其实,诚信,才是他们为自己红火的生意添的最大一把干柴。

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