普普通通的一碗凉拌菜，滴上几滴芝麻油之后，便能瞬间芳香四溢；

    做汤的时候加上一点儿，那滋味，香溜入喉，回味无穷……

    芝麻油，在中国浩瀚的饮食文化中虽默默无闻，却能使诸多菜品一鸣惊人——因芝麻独有的浓香而演化为百姓后厨中不可或缺的调味佳品。

    放眼百县名产，追求最优品质。好来历食品监督寻鉴团经过实地考察，最终锁定南水北调中线渠首南阳，并为此地的醇正芝麻油所倾倒。

    这是来自我国北纬32°的醇正芝麻油，安全、健康、香飘四方。

    医学赞它：动脉血管里的“清道夫”

    芝麻，味甘、性平，能补肝肾，益精血，润肠燥。

    据现代医学分析，每100克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首，卵磷脂和维生素Ｅ的含量也颇高。

    芝麻油，也叫芝麻香油，是用芝麻榨取的脂肪油，为不饱和脂肪酸，在体内极易分解、利用和排出，它能促进胆固醇代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，所以芝麻油又被称为“动脉血管里的清道夫”。

    尤其对于消化功能已减弱的中老年人来说，芝麻油的色泽不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。

    同时，芝麻油中富含维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久食芝麻油，还可以预防脱发和过早出现白发。

    患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口芝麻油能显著减轻咳嗽。在软化血管、保护心脑血管及降低血脂方面，芝麻油总能起到“润物细无声”的作用。

    正本清源：滴滴来自优质芝麻

    多少次烈火里的煎炒，多少次石缝中的磨挤，只为那一缕醇香。

    我们的芝麻产地位于北纬32°线上的南阳淅川县，属暖温带季风性气候，雨量充沛；又因地处南水北调中线工程渠首所在地，水质优良，非常适合芝麻的种植和生长。因而在南阳淅川一带，芝麻油的作坊和厂家，比比皆是。正所谓“一处磨油，全村飘香；一家食油，香溢四邻”。

    然而，瘪芝麻和霉芝麻的存在非常影响芝麻油的口感：瘪芝麻中几乎没有油脂，霉芝麻则会自然散发一股苦味。

    我们的合作伙伴，是南阳市著名的食用油加工企业华阳油脂公司。

    我们只选取北纬32°南水北调（中线）水源保护地渠首地区优质春芝麻为原料，采用先进的8道榨前和去皮工序，这样一来，每一斤芝麻则会被剔除15%左右。剩余的精选芝麻经过简单物理压榨、36道冷压过滤等，保证营养成分的完全保留，并经由120天自然沉淀后原汁装瓶。

    如此看来，一斤醇正芝麻油至少需要2.5斤以上的优质芝麻。

    阳光、水源、勤劳的淅川人民，使得好来历的每一滴芝麻油都凝结了大自然的精华与劳动人民的汗水和智慧。

    但可笑的是，部分市售的芝麻油（俗称小磨香油）可低至十几块钱一斤。

    更可笑的是，竟然真有人相信，那真的就是芝麻油。

    品味生活：哪儿都少不了它

    好来历醇正芝麻油枣红透明，清澈莹亮，油质醇正，香味浓郁。

    拌菜时，来几滴，沁人心脾；煲汤时，加一点儿，便可拂去原味的寡淡；在调制包子、饺子、馄饨等食物的馅料时，芝麻香油可以将葱、蒜、肉等本身的香气带出来，充分调动馅料的美味；有人煮小米粥时也要加上几滴，又滑又香；在刚捞出的煮面条里淋上少许，可避免面条粘连；如若吃饺子或火锅的时候佐以芝麻油小蝶，减辣、润肠，还败火呢。

    然而，芝麻油的食用方法不仅仅局限于餐饮圈，还可以直接喝。

    有抽烟习惯的人若能经常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，减少肺部烟斑的形成。同时，芝麻油还可以抑制对尼古丁的吸收。饮酒前喝点芝麻油对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜都能起到一定的保护作用。

    习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，便可润肠通便。慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取少许芝麻油涂抹于鼻腔患处，一次即可见效。

    但上述所有，只有醇正的芝麻油才能做得到。

    好来历联袂南阳华阳油脂郑重承诺：

    我们保证好来历醇正芝麻油的每一滴都来自芝麻，您可通过合法渠道取样化验，如被查出混有其他油脂成分，立即奖励卧龙之地南阳市区100平方米住宅一套。

    欢迎监督！

    产品规格：好来历纯正芝麻油， 445ml/瓶，市场销售价36元

    24小时订购热线：0379-66778866

    集团客户及售后服务：0379-63350000

    谢娜娜 赵卓 文/图