那天，路过我曾就读的大学，猛然间看到校门口那家熟悉的面馆，忍不住走了进去。还是那样的风格，还是那样的布局，只不过桌椅换了新的，屋子里收拾得更加整洁了。老板看见来人，热情地招呼。这么多年过去了，我还是一眼就认出了他，方方的脸庞，浓密的头发，笑起来憨憨的模样。

我要了一碗烩面。很快，一个蓝边大碗端上来了，匀匀实实的一碗面，绿的葱花、红的牛肉、白的面片。挑一筷子放到嘴里，筋道，醇香，细腻，我忍不住感叹，还是那个味道啊！

上学的时候，每隔一两个星期，我就会和同学一起到这里要一碗面，换换口味。附近几所学校的学生都喜欢来这里吃饭，面馆的生意很好，可是每个月总有那么一两天不开门，有时是月底，有时是下旬的某一天。

有一次，我去吃面，大门紧闭。没吃到，自然心不甘。第二天中午我早早地赶过去，天气冷，吃着面，喝着汤，身上一会儿就暖烘烘的了。

结账时，老板说，六块五。

我奇怪地问，怎么便宜了？

老板挠挠头，不好意思地说，昨天去进货，有一味调料质量不好，我没要，今天做的面少了一味调料。

我说，我一点都没感觉到，味道跟以前一样呀！

旁边的同学也都说，就是，就是，挺好吃的，没有啥变化。

老板坚持说，少一味调料，我一会儿早点关门再去进，明天就好了，今天每碗少收五毛钱。

下午下课后，我路过面馆，果然又是大门紧闭。我想，老板肯定是去进货了。

还没有到下课时间，吃饭的人不多，老板坐在门口，我与他闲聊起来。

“现在还是你亲自去进货？”我问得有点唐突，老板“嗯嗯”地答应着，看得出他在努力回想是否认识我。自我介绍，我是上学时在你家吃面的常客，有一次你因为进货少了一味调料，每碗少收五毛钱哩！

他笑了起来：“这么多年都是我去进货。自己去，放心！进的东西好，面做着才有味道。打小父亲就告诉我，做生意靠的就是诚信。别看这简单的一碗面，需要的调料一味都不能少。一味调料虽说表面上看不出来，但要是少了，我的心里会不安的。”阳光照着他憨憨的笑容，他说的每一个字仿佛都闪着金光。

这么多年我一直在想，这是一味什么调料，是何等的重要，何等的提色增香。我想，现在我不需要知道了，这碗面里最重要的不是那味调料，而是他牢记在心里并践行的诚信。