本报讯 （记者 王继辉）蔬菜的单果重量、体积大小、成熟程度、色泽等如出一辙，像是从车间里统一加工出来一样。

　　这不是幻想，从现在起，我市的早春茄子、西葫芦将率先实现工厂式生产。

　　蔬菜安全生产技术体系被称为蔬菜工厂式生产。日前，市农科院承担的市重点科技攻关项目——早春茄子、西葫芦安全生产技术体系研究通过省专家组现场鉴定，工厂式生产开始进入推广阶段。

　　我市现有无公害蔬菜种植面积约10万亩，蔬菜安全生产技术体系是蔬菜质量安全的保证，目前国内各大城市都在研究开发。

　　据介绍，我市首次在早春茄子、西葫芦上应用关键危害控制技术，改变蔬菜安全性最终检验传统做法，使蔬菜安全性最终检验变为预防性的过程控制。该项技术应用植保、土肥等，进行蔬菜杀菌消毒和农药残毒分解，形成一套安全生产技术体系。

　　市农业专家说，蔬菜工厂式生产将有效消除安全质量隐患，提高生产质量和种植效益，增加菜农收益，经济效益和生态效益显著。

　　据悉，我市下步将研究建立西红柿、黄瓜、豆角、蒜薹等蔬菜品种的安全生产技术体系。