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007版:养生保健
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钙片与麦片分开吃

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2007 年 2 月 6 日 星期    【打印】  
钙片与麦片分开吃
  很多老年人都在吃钙片,但如果早餐吃的是麦片,那么早餐后别着急服用钙片,最好将服用钙片的时间延至午餐后。这是因为麦麸等食物中的纤维素,会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙,导致钙难以被人体吸收。

  另外,补钙时不要同时食用菠菜、苋菜或竹笋等富含草酸的食品,以免产生同样的负面影响。如果不怕难吃,嚼服钙片要比吞服效果好,口腔中的唾液可以帮助溶解和分解钙片。                                         (新华)

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