春节是我国人民的传统节日，在这万家团圆的日子里，亲朋好友都会聚集在一起，大吃痛饮一番。但是，平时我们的一日三餐基本上都是定时定量的，胃肠的消化能力与之相适应，身体所需的营养和能量消耗也相平衡，而此时突然大吃大喝，超越了胃肠的消化能力，加上连续几天的休息，活动量减小，就极易引起种种不良后果，比如急性胰腺炎、酒精中毒、美味综合征以及消化不良等疾病。那么，如何预防“节日病”，使自己和家人过一个健康、平安的春节呢？

　　为此，王朝霞主任提醒大家——

　　切忌暴饮暴食和过食过饱，因为这些习惯会导致急性胰腺炎、急性胃肠炎等消化系统疾病发生。同时，进餐要定时定量，宜专心用餐忌边吃边玩，宜规律用餐忌零食不断，宜食物多样忌偏食偏饮，宜细嚼慢咽忌狼吞虎咽，宜温度适当忌过冷过热。

　　王主任说，因暴饮暴食引发的急性胰腺炎，病人表现为突然出现的、持续性中上腹疼痛，此时病人要立即住院，在饮食治疗上首先是禁止饮食，一般不少于3天，切忌过早进食，当病情缓解、症状基本消失后，可进食少量无脂肪、无蛋白质的流质食物，待病情逐渐稳定后，再慢慢增加食量。

　　美味综合征则是一种特殊的现代“文明病”，因食用美味佳肴过量而引起。这是由于鸡、鸭、鱼、肉等食品中含有丰富的麸酸钠，其进入人体后的代谢产物经过肠道细菌的作用，可转化为有毒有害物质，干扰大脑神经细胞的正常代谢，使生理功能发生紊乱。

　　王主任说，美味综合征一般发生在饭后一个小时， 病人会突然出现头昏脑胀、上肢麻木、下颌发抖、心慌气短、脉搏加快、呼吸急促等一系列症状。此症状一般不需要特殊处理，可自行缓解，进餐选用一些面食、蔬菜、水果即可。

　　伤食也称积食，常因饮食无节所至。对此，王主任认为大家可根据具体情况，选用不同的食疗方法——

　　1.吃谷类太多导致厌食、腹部胀痛时，可用炒麦芽30克，水煎服。

　　2.吃肉类太多导致食欲不振、腹部胀痛，呃逆想吐时，可用山楂肉90克，炒焦后研成细末，用温开水送服，每次 15克，每日2次。

　　3.吃元宵太多，可用炒焦麦芽30克，水煎服。

　　4.吃鸡蛋太多，可用神曲30克泡水喝，或者用醋一汤匙兑米汤喝。

　　5.吃生冷瓜果太多，可用丁香、神曲泡开水代茶饮。

　　6.吃鱼太多引发不适，可用红曲15克，水煎服。

　　7.饮酒过多，可用白萝卜500克，洗净榨汁，加白糖和醋服用。