距离高考的时间屈指可数，为了给孩子提供充足的营养，家长们都铆足了劲儿，想着法儿地给孩子换花样吃。怎样的饮食方法是最营养健康、对考生生活状态能起到良好作用？

　　通过咨询专业营养师，归纳有以下几点要领：

　　考前食谱忌大变。营养师认为，家长最好不要在考前短暂时间内更改孩子的饮食习惯，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量也不需要比平时增加太多，尤其考试期间，饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致，以免引起孩子不适应。

　　考前应多喝水，每天要保证一定的摄入量，最好不要以喝饮料代替喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧分才能得到及时供应。

　　考前的食谱安排可按照主食：米饭、面条、饺子、馒头、油条、鸡蛋饼、面包、蛋糕、包子等。副食可参考黄瓜虾仁、清蒸鲤鱼、蘑菇土鸡、番茄鸡蛋、羊肉胡萝卜、酱肉、肉丝肉片、拌素三丝、炒各类时蔬、凉拌木耳、炖豆腐、豆腐丝、豆腐干等。 汤类可选择鱼头豆腐汤、海带排骨汤、紫菜蛋花汤等。

　　此外，一些含糖的饮料在吃饭前最好不要喝，因为易产生饱腹感，影响进餐时的食量；考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生临场发挥；零食可以适当吃些，但油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，甜食及奶油过多的食物要少吃。

　　此外营养师还建议，考生每天需吃１到２个水果，每天的食谱中最好有１到２个鸡蛋，一份豆制品，一份新鲜的蔬菜；每周最好安排吃１到２次动物肝脏；每晚睡觉前喝一袋牛奶，可帮补钙、助睡眠。 本报记者 李燕锋