5月21日是农历小满。儿时就知道“小满见‘三新’”这一谚语，而且知道所谓“三新”是：小麦开始熟了，可以开镰收割了；新蒜成熟了，可以食用了；早蚕开始结茧了。

　　小满时分，小麦基本成熟，在这几天可以吃到“碾馔（niǎn zhuàn）”。它是把将要成熟的麦粒去皮碾了后或拌或炒。此时的麦粒尚有些青绿，显得湿润饱满，吃起来筋道利口、清香味美，十分耐饥。过去，老人们说它绝对不可多吃，说把青青的麦子吞下去，胃受不了。长大以后才知道老人们是吝惜这种吃法太浪费了。

　　当今，农村的温饱问题早已解决，这种“碾馔”却成了珍稀食品，偶尔在城市的菜市场上能见到，也就是在每年小满前的那几天。

　　小满前些天，新蒜就下来了。小孩子在老人们“尝尝鲜，活一千”的诱惑下大口大口地吃蒜面条，有时被辣出了眼泪，又在老人们 “原汤化原食”的劝导下把面汤喝下，赢得的是家人的欢笑和满足。

　　洛阳养蚕的不多，养蚕只是在一些有好奇心的小学生中进行着。因为桑叶甚少，所以每人最多只养二三十条。孩子们从同学处讨来沾满蚕卵的纸片，从蚕卵孵化照料到成蚕绝食，待到蚕儿吐丝作茧时，心里充满了成功和收获的喜悦。蚕丝虽少，但用于装填墨盒要比棉花好得多，加入研出的浓墨，黑亮闪光，毛笔蘸下，滑溜溜的，既节约墨汁，又保护了毛笔。