现代化的全自动CIP清洗设备。 丹麦全自动超高温瞬间灭菌线。 现代化全封闭式挤奶厅。

　　近年来，在河洛大地迅速崛起了一家乳制品加工龙头企业，这就是洛阳巨尔乳业有限公司。

　　“让老百姓都能喝上绿色、新鲜、放心的牛奶”是巨尔不变的宗旨。50余年来，巨尔人是这样说的，更是这样做的。就是凭着这样一种信念，巨尔最近又荣登“河南省乳品行业十大品牌”榜首，成为消费者心中最值得信赖的“绿色品牌”。

　　巨尔：荣获三项“国”字号桂冠

　　2003年，经过改制，巨尔成为我市商务系统首家完成改制挂牌的企业。

　　改制前，巨尔是一家名不见经传的地方企业；改制后，巨尔进一步完善公司法人治理结构，实现了快速、健康发展——在国内乳品行业平均利润率下滑的形势下，企业连续3年实现盈利；2005年上半年，利润指标进入全国重点乳品行业先进行列，掀开了历史新的一页。

　　短短几年时间，巨尔先后荣获“全国食品工业优秀龙头企业”、“全国优秀乳品加工企业”、河南唯一的“国家学生饮用奶定点生产企业” 3项“国”字号桂冠。

　　巨尔：一个从洛阳走向全国的品牌

　　近年来，巨尔引进多条国际先进生产线，填补了我省无菌奶、搅拌型酸奶领域的空白。与此同时，企业借助高科技优势，积极开发新产品，产品品种由过去的20多个发展到如今的袋装、杯装、盒装、瓶装等4大系列60多个。企业大胆创新，又相继研制开发了“AA”牛奶、益生菌酸牛奶、活力乳乳酸菌饮品、营养快车乳酸菌饮品、高钙酸酸乳等18个新产品，并在这些牛奶中添加了丰富的营养素，一经上市便受到消费者热烈追捧。

　　随着市场规模不断扩大，巨尔已从洛阳走向了全国。巨尔以学生奶为突破口，成功打进湖南、湖北、安徽等地市场，产品销往全国50余个大中城市。

　　巨尔：两个“100%”诠释“绿色”理念

　　建设环境幽雅的花园式工厂，实现“绿色生产”，这只是对巨尔“绿色”理念的浅层次理解。巨尔认识到，要想拥有高品质的乳品，原料奶最关键，为此必须从源头抓起，才能真正塑造一个“绿色”品牌。经过摸索，巨尔终于在奶源基地建设上实现历史性突破，在国内率先达到两个“100%”。

　　原料奶100%来源于无公害畜产品基地。目前，我国80%的奶源来自奶牛散养户，而巨尔早已取消了散户奶，原料奶全部来自在偃师、洛龙、孟津、伊川等地建成的40多个无公害奶牛养殖小区，而且，这些优质奶牛饲养基地全部通过了“河南省无公害畜产品产地”认证，确保了奶源质量的放心、安全。

　　实现100%全封闭机械化挤奶。巨尔的所有奶牛饲养基地均配套建设有挤奶厅，实现了全封闭、全自动化挤奶。在我国挤奶机械化程度仅为30%的今天，巨尔却达到100%，一下走在了全国前列。目前，巨尔原料奶优级、一级品率高达98%以上，与欧盟原料奶水平相当。国家“学生奶奶源升级计划”专家组负责人来洛视察后对巨尔大加赞赏：“巨尔对奶源把关严，从奶牛饲养、挤奶、配送，直至生产的每一道工序都精益求精，经验值得在全国推广！”

　　巨尔：“高精尖”孕育高品质

　　为打造高品质的乳品，近年来，巨尔不惜斥巨资引进德国、芬兰、丹麦、日本等国的一流生产设备，采用欧洲先进的生产工艺，使产品的内在品质得到全面提升。

　　为确保牛奶的内在质量，巨尔投资400万元建起了4个标准化实验室，从原料奶、半成品到成品都要进行跟踪检验，对牛奶成分的含量、微量元素、重金属、维生素等技术指标全面检测，保证了出厂产品合格率达到100%。如今，巨尔已建成河南省最大的年产12万吨无菌奶加工基地，生产、检验手段的“高精尖”孕育出了产品的高品质，在中国乳业快速发展、竞争越来越激烈的当下，巨尔系列产品仍获得了“国家免检产品”、“中国绿色食品”、“国家无公害农产品”以及“河南省名牌产品”等多项荣誉。

　　巨尔：与新鲜“零距离”

　　新鲜、安全、营养、味美的巨尔乳品现已畅销全国。为使产品更具新鲜度，巨尔响亮地提出了“零时间加工”口号，所有的原料奶都随时加工，以保证巨尔奶的新鲜度。

　　同时，为保证产品以最快的速度直接运抵市场，实现新鲜“零距离”，巨尔还配备了多辆箱式冷藏保温车和200台冷柜，严格规定24小时内将货配送完毕，建立起了从产品入库到销售的全程“冷链”，确保了产品绝对新鲜。长期以来，巨尔始终坚持“诚信经营”的理念，企业以消费者的健康为己任，决不在产品中添加防腐剂、增稠剂，使产品保持了绿色品质，也保留了原奶的风味。

　　巨尔：50年的积淀成就梦想

　　洛阳巨尔公司是一家走过50年风雨历程的老企业，半个多世纪凝就的专业品质，已经渗透到产品的每一个细节。在不久前召开的全市民营经济工作会议上，洛阳巨尔公司被授予洛阳市“高成长型民营企业”殊荣。

　　展望“十一五”，巨尔公司董事长陈彦斌充满希望：“我们将抓住历史机遇，继续扩大规模，到2010年达到日产乳制品300吨，实现销售收入3亿元。”

　　（赵志伟）