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007版:养生保健
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2007 年 12 月 11 日 星期    【打印】  
鲜橘皮 不宜泡茶喝
  原本想用陈皮泡茶喝来清火,却喝得拉肚子。迷惑不解的陈先生到医院看病,才知道原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。

  陈先生说,家里前几天买了很多橘子,听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰,就将吃剩的橘皮收集起来,晾晒几天后每天泡茶饮用,不料竟拉起了肚子。他以为是受了凉。

  医生解释说,鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮。橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,会刺激消化道,导致消化功能紊乱。

  专家分析,新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。      (徐爱云)

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