据新华社北京４月２２日电 德国科研人员最近发现，吃苹果有助于减少结肠癌发病率。

　　研究人员认为，苹果果胶和苹果汁有助于提高人体内丁酸盐化合物水平，而这种丁酸盐化合物可能对结肠癌的发病有预防作用。

　　苹果在西方饮食中是天然纤维等营养成分的主要来源。此外，苹果中还富含维生素Ｃ和维生素Ｂ。