进入春季，因天气的冷暖变化，使得感冒咳嗽的人多了起来，有的感冒好了，咳嗽的症状却未减轻。此时应该清热化痰，养阴润肺。下面介绍4种养阴润肺的“食疗”方法，不妨对症一试。

　　杏仁粥：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。此粥宜温热时服用，日服2次，可当作早、晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以强身健体，预防疾病。

　　萝卜饮：红皮萝卜一个，洗净切碎，加入麦芽糖2匙至3匙，搁置一夜，饭后服用萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100克～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。

　　川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净；将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块，将其全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　杏仁雪梨山药糊：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，切块，然后把杏仁、雪梨块放搅拌机内搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可，随量食用。（戈 晓）