“糖是世界上最危险的食品添加剂，‘糖瘾’的存在比‘酒瘾’普遍，更值得警惕。”美国华盛顿大学公共卫生营养中心教授阿达姆告诫中国公众说。

　　阿达姆在国际生命科学学会中国办事处等单位近日主办的“甜与健康”学术研讨会上指出，人对甜味的偏好与生俱来，但是甜味食品富含能量，如可乐、饼干、巧克力、冰激凌等，如果人过多地摄入这些甜味食品，必然导致能量在体内堆积，引发超重或肥胖。

　　当前，超重和肥胖问题日益严重，已成为世界性难题。在这一大背景下，享受甜味与保持健康的矛盾开始引起全社会的广泛关注。

　　目前，国外科研工作者已提出了“甜的管理”的概念，倡导人们在日常膳食中注意控制糖的摄入量，养成健康的饮食习惯。

　　（杨步月）