眼下，是考生最后的冲刺阶段，家长也不轻松，每天要变着花样给孩子做饭。市中心医院营养科营养主治医师王朝霞指出，高考前平衡饮食最关键。

　　由于紧张的复习应试，考生对各种营养素的需求增加。王朝霞说，为了保证各种营养素的有效摄入，必须做到饮食平衡。最简单的方法是每天吃四大类15种以上的食物。四大类即：谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂干果类。高考冲刺阶段，脑力劳动增加，考生应充分摄入优质蛋白，每天的饮食要包括牛奶、鸡蛋、豆制品、海鱼等。

　　高考期间饮食上应该注意什么？王朝霞提醒──

　　考生一定要吃好早餐。整个上午，大脑需要的能量主要来自早餐，如果不吃早餐，或者早餐质量不好，都不利于大脑运转，从而影响考试。早餐以吃谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类以及油脂干果类食物为主，最好这几类食物都能食用一些。

　　午餐、晚餐要注意合理搭配。午餐、晚餐应准备瘦肉、鱼、鸡蛋、奶及豆制品等富含蛋白质的食物，蔬菜也必不可少。

　　另外，复习冲刺阶段与高考期间，考生要注意饮食卫生，不要到路边小吃摊或卫生条件脏乱差的饭馆就餐，对以前没吃过的、自己不熟悉的食物，不要入口，以免造成胃肠道不适应，引起消化功能障碍，甚至食物过敏。

　　本报见习记者 戈晓芳