8月8日，坐落在洛阳飞机场工业园区的洛阳阿新奶业有限公司度过了自己的９岁生日。短短几年，这个最初总资产仅为几十万元的民营企业已经发展成为厂区占地150亩、产品年销量15000吨的大型乳制品企业。

　　日前，在阿新公司现代化的生产线旁，企业负责人自豪地说：现在，阿新已经做到各个批次的成品100%检验、100%合格。

　　这“两个100%”背后，究竟有什么奥秘？

　　李新川是阿新公司品控检验中心主任。“2006年，公司投资200万元对原有的化验中心进行改造，先后购进了瑞典近红外成分分析仪、双人单面垂直净化工作台等一批先进的检验设备，大大提高了化验的准确度和工作效率。”

　　在李新川的指引下，我们来到近红外成分分析仪前。原料奶样品送进仪器后，仅仅40秒钟，各种检测数据就自动打印在了数据单上。

　　对各个批次的成品做到100%检验，除了依靠一流的检测手段，阿新还有自己的“秘密武器”。

　　在动物活体实验室内，20多只小白鼠在笼子里上窜下跳。这些灵敏度极高的小白鼠每天上午和下午要“品尝”两次刚刚下线的袋装、杯装和瓶装阿新鲜奶和酸奶——培育小白鼠做活体试验，企业从根本上保证了产品的卫生、安全。

　　为确保原料奶质量，从2005年开始，阿新公司投资300万元在１０个奶牛养殖小区建起了自动化挤奶厅，全部采用上海光明荷斯坦牧业公司生产的挤奶设备，全程密闭、无菌操作，保证了原奶安全无污染。

　　在位于董村的一个奶牛养殖小区里，18号挤奶大厅热闹非凡。24头奶牛依次站在全自动挤奶机旁，乳白的奶汁汩汩流入透明的计量瓶内，然后再通过管道输进容量达3吨的冷藏罐。

　　挤奶工娄小营对我们说：现在，各养殖小区都配有专门的冷罐车负责原奶的运输，公司统一对小区进行管理，同农户签订最低保护价收购合同。

　　“由于管理规范，小区原奶品质均达到国家一级奶标准，目前公司生产的纯牛奶、酸牛奶全部以此为原料。”陪同采访的阿新公司工作人员解释。

　　有了优质的原奶，还要有先进的生产线，这样才能造就100%合格的产品。

　　在阿新公司明亮宽敞的生产厂房内，2006年从上海、杭州、天津等机械设备生产厂家购进的各类设备组成了一条条先进的生产线。生产线上，管式灭菌机、无菌包装机等全部由电脑监控，生产效率明显提高，全程无菌操作，为产品的安全提供了保证。

　　本报记者 赵志伟 通讯员 何丽红