（上接第一版）此举不仅提高了山区农民生活质量，对保护山林也起到了积极作用。

　　沼气也是近年来出现在农民生活中的新鲜事物。

　　嵩县车村镇明白川村的王建春家，苗圃里花香菜绿，使用沼气做饭、烧水洗澡，鸡入笼，狗拴绳，显得井井有条。他说，明白川村地处白云山景区，周边山上都是茂密的树林。过去，村民都是打柴生活做饭，灶台也是土制的。现在，有的家里的烟囱还没有扒掉。

　　王建春感慨地说，前些年，一到做午饭、晚饭时候，家家户户烟雾缭绕。有一首歌叫《又见炊烟》，描绘了农家的诗情画意，炊烟成为农家生活的一个写照。现在，随着沼气、液化气、煤炉进入农家，炊烟已经很难见到，这一景象已经成为过去。

　　现在，像王建春这样的沼气农户，全市有40万。

　　难忘半夜排队买煤

　　今年77岁的张其仁老人是市蔬菜公司的退休干部，尽管家中厨房早已用上了液化气，但他还是在储藏室里存放了上百块蜂窝煤。

　　虽说如今这些煤已经很少派上用场，甚至冬季取暖也用不着，可对半生都生活在物质匮乏时代的张大爷来说，作为当时最紧缺的生活燃料——煤，在他心目中留下了深深的烙印。

　　张大爷说，记得在上世纪６０年代以前，洛阳市民主要靠烧散煤做饭。散煤买回来后是不能直接烧的，要做成煤球或煤饼才行。做起来也不难，把一定比例的黄土倒在煤里，兑水之后搅匀，用手捏成团，或者摊在院子里用铁锨切成一块块煤饼晒干。如果遇到下雨那就糟了。

　　后来，散煤开始“进化”成了蜂窝煤。张大爷回忆说，上世纪70年代末80年代初，市民用蜂窝煤还是实行凭票供应，每年发放一次煤票，每户按人头定量。

　　“那时候，门口、楼梯间存放的都是家家户户的蜂窝煤，楼上楼下搬家具得提前打招呼挪地方。”张大爷说。

　　烧蜂窝煤比烧散煤干净些，而且容易点燃。不过蜂窝煤烧起来会产生硫磺味，常常呛得人直咳嗽。那时候家家户户都用煤炉，早晨起来第一件事就是开煤炉、透煤炉。如果运气不好，头天晚上封好的煤炉灭了，那又要费一番工夫生炉子。回想起当年心急火燎地用干柴生炉子、熏得一把鼻涕一把眼泪的情景，张大爷忍不住笑了起来。他说，晚上给煤炉封火也有讲究，要把新加的蜂窝煤的洞眼和炉内蜂窝煤的洞眼错开一些，等过几分钟再把炉门关紧。这样煤不会烧得太快，火也不会灭。

　　“其实，在上世纪六七十年代，已经有了专门送煤的人，但是送上门要多付一角到两角钱的运费”。张大爷说，那时候收入低，为了省钱，许多家都自己拉着车到煤场去拉煤。像西工区的纱厂路、唐宫路，老城区的老集、东门口、西门口、南门口都有煤场。

　　直到20世纪80年代中期，由于资源短缺，煤场的蜂窝煤供应有时会出现紧张局面，特别是春节前，买煤的人常常半夜就跑到煤场门口排队。冬天的时候，夜里寒风刺骨，家家户户来买煤的人都拿着凳子，披着被子在那里等。有时正排着队，突然打煤机不响了，前头的人群中有人喊道：“打煤机出故障了！”望眼欲穿的人们只得各自散去。

　　20世纪80年代中期后，液化气逐步进入家庭，老百姓做饭用的煤再也没有出现过短缺，实行凭票购煤的制度也随之取消了。

　　“现在家里做饭用的是液化气，半夜里顶着寒风排队买煤的苦日子一去不复返了！”张大爷感慨地说。

　　“扛液化气罐上楼真累！”

　　２０世纪７０年代末８０年代初，家庭使用液化气钢瓶还是一种特权的象征。虽然当时一瓶液化气只有几块钱，但大多数人害怕爆炸出事故，闲置不用，敢于“吃螃蟹”的是个别人。

　　家住解放路的史银珠老人，是原市供销社的退休职工，今年71岁。她回忆说，自己家是从1984年开始使用液化气的。起初，用惯了煤炉的人们觉得在家里放这么一个“危险品”，是一件很不安全的事，心中都有很多顾虑。当时自己家开始使用液化气的时候，家里人因为担心液化气罐出现安全问题，平时用起来都很小心，不过后来用习惯了，也就不再有什么顾虑了。一罐气如果节省用，可以用一个月。

　　“那时候一罐液化气15块钱，不过还是觉得挺贵的，用的人很少”。史银珠老人说，那年头家里能用上液化气是很不容易的事，当时液化气供气站也很少，只有吉利区原炼油厂等少数几个地方提供灌气服务，只有个别条件好的部属单位，才自己建有供气站，方便职工灌气。在她的记忆里，烧液化气是很“奢侈”的事。

　　２０世纪90年代初，液化气已经成为市民家中最常用的生活燃料。

　　“过去家里做饭、取暖全靠烧煤，买多少煤回来，就要倒多少煤灰出去，又脏又麻烦。煤燃烧时产生的一氧化碳对人体危害很大，煤气中毒的事情时有发生”。 家住老城区的李保敏女士告诉我们，自从1994年家里使用液化气后，厨房变干净了，做起饭来既省时又省力。液化气还可以接热水器烧水洗澡，人们再也不用到公共澡堂去挤了。

　　“不过，扛液化气罐上楼真累！遇到该灌气时，爱人得专门抽时间，有时还要向单位请假”。李保敏说，有些年轻人谈恋爱，小伙子专门帮女朋友家去灌气，扛到楼上表现。不过，后来，有了专门送气上门的，只要打一个电话，就可以送气到家，省了很多事。

　　李保敏说，液化气罐没有计量表，常遇到尴尬事：有一次，中午家里来客人，急急忙忙炒菜，可菜刚炒到一半，液化气没了，搞得那顿午饭只好凑合吃。还有几次，正用热水器烧水洗澡，结果中途“断气熄火”了，只好草草结束。

　　天然气点亮现代生活

　　“我们家新房建成之后，天然气就装好了。过去烧液化气的时候，炉灶打火都要靠打火机、火柴来引燃，现在都是清一色的全自动电子打火。打开减压阀，轻轻转一下旋钮，蓝色的火苗就燃烧起来”。提起天然气这种新型能源，家住洛浦公园附近的张鹏显得特别高兴。

　　张鹏说，从2005年搬到新家来住以后，无论烧水、做饭，都是用天然气灶来完成的。管道直接通到厨房里，跟控制自来水管一样简单，无烟又无味，比液化气火力更强，炒出来的菜也更香，而且节能环保，价格也比液化气便宜不少。

　　回想起过去扛液化气罐上楼的日子，张鹏感到现在的生活好轻松。他笑着说，原先住的房子是６楼，那时候家里用的还是液化气，每次灌气回来，扛着上楼都是一段“艰难的历程”。如今用天然气就不用那么辛苦了，只需每月按用气量去缴费就行了。

　　“现在新建的住房基本上都装有天然气管道，这是新型能源普及化的大势所趋啊！”张鹏感叹地说，不仅是天然气，随着一些高科技厨房用具的普及，电能也开始成为家庭厨房中的常用能源。居民家中的燃具、炊具也在同步革新。像电饭煲、微波炉、电烤箱、电水壶等，早已成为家中的必备之物。

　　数字看变化

　　1978年：全市年售电量12亿千瓦时，其中民用电占很小一部分；全市20多个国营煤场，凭票供应蜂窝煤；家用液化气刚刚出现；多数农民烧柴做饭，部分农民烧散煤；沼气用户没有出现。

　　2008年：全市年售电量200亿千瓦时，民用电所占比例不断上升；国有煤场全部转行退出市场，私人煤场供应蜂窝煤；个别市民仍使用蜂窝煤，蜂窝煤主要起取暖作用；液化气从城市走向农村，全市城乡用户有40多万；农民户用沼气池从无到有，发展到40多万座；全市燃气管网铺设700公里，市区煤气、天然气等新型燃料用户达14万。