人过中年，似乎该发福了，但我连续3年的健康检查，身体的各项指标全部合格，细细想来，应归功于“辟谷”和饮茶。

　　据说，在所谓的小资圈里如今流行“周末断食法”，说是由日本传入的。其实“周末断食法”应该算是“辟谷”的一种。据《辞海》注释：“辟谷”也称“断谷”、“绝谷”，即不吃五谷的意思，是中国古代的一种养生方法。“辟谷”时，仍食药物，并须兼做“导引”等工夫。《史记留侯世家》有“留侯多病，即导引不食谷”。裴驷集解：“服辟谷之药而静居行气，后为道教承袭，当作修仙之一。”所以，这种“周末断食法”我国古已有之。

　　本人过去曾任外贸经理、厂长，饭桌上交际应酬也很多。一般来说，应酬结束的第二天，我就“辟谷”绝食，让自己的肠胃彻底轻松一下。

　　不过，我不搞什么“周末断食”——周末是应该彻底放松、享受一下的好时光，怎么舍得放弃美食呢？但每月我总有一两天会“辟谷”，一般是前一天交际应酬吃多了，或者觉得家里的菜肴不怎么合胃口。另外，我还借鉴佛教信徒的做法，他们一般是初一、十五吃素，那我就本着不可全信、不可不信的态度，选在父母亲仙逝的周年纪念日吃素，有时候干脆就“辟谷”断食了。

　　不过“辟谷”时，也得注意一个前提：那天自己身体健康，绝没有什么不舒服。可别为“辟谷”伤了身体。

　　在“辟谷”的日子里，我就靠喝绿茶过日子。喝绿茶是我的嗜好，已喝了几十年了。过去在计划经济时代，自来水水质不好，加了绿茶后可以去掉些怪味。再加上过去的工作，确实是一杯茶、一张报的日子，以至于自己喝茶成瘾，一直沿至今天。我这人不讲什么茶道，只是“牛饮”——大口大口地喝，一天至少要喝两水瓶的茶，配以“辟谷”，也许肠里的废物都让我清除了。                 （其舜）