制图 李琮

    近日，有媒体报道，在三元食品宣布将上调部分奶产品价格后，光明、蒙牛等多家奶企表示也将上调部分产品价格。记者了解到，我市不少超市已接到相关奶企调价的通知。从下月起，多个品牌液态奶制品将不同幅度上调售价。

    零售商接到涨价通知

    “近期，袋装液态奶缺货现象没有缓解，价格还可能要上涨。”解放路上某超市的奶制品促销员说，今年国庆节前夕，袋装液态奶不仅涨价，还缺货。目前，伊利、蒙牛等品牌的袋装纯牛奶价格分别为每袋1.7元、1.9元，比9月初分别上涨0.1元至0.3元。现在供货商那里的产品仍以特仑苏、金典等高档奶制品为主，平价袋装奶有时会出现断货的现象。此外，厂家已明确表示，从12月起，袋装液态奶会再次涨价。

    唐宫路旁一家超市的负责人说，已经接到相关奶企通知，从下月开始，部分奶制品价格将不同幅度上调。例如，光明袋装酸牛奶过去售价约为每袋1.3元，现在为每袋1.8元，下月调价后，将在2元左右。

    原奶供应少，导致终端产品涨价

    “往年厂家对液态奶制品调价，一年也就一次，而今年1月至9月，各大奶企已两次上调产品价格。”乳制品批发商孙道英说，出现这种现象，主要是原奶供应减少的缘故。

    孙道英说，从相关奶企得到的说法是，今年7月至8月，国内出现持续高温天气，奶牛产奶量大幅减少，导致奶企生产成本增加。另外，由于去年原奶价格较低，人工、饲料等成本居高不下，造成一些地方的奶牛养殖散户忍痛杀牛，退出市场，从而影响原奶供应量。

    我市某大型超市营销人员李有荣认为，过去，国内一些没有自主奶源的企业多从新西兰进口原奶，“恒天然”事件发生后，这些企业盯上国内奶源，导致国内奶源市场供需不平衡，继而导致终端产品涨价。

    春节后奶制品供应有望逐步均衡

    “目前，一些大品牌奶企多将原奶集中用来加工高端液态奶，这种现象将持续到春节。”孙道英说，现在原奶供应量少，生产、销售高端液态奶利润高。随着元旦、春节临近，高端奶成为市场上的热销品，相关奶企不会错过这两个消费高峰期。

    孙道英认为，如今南方地区一些奶企已着手扩大奶牛养殖规模，增加原奶供应量。预计春节后，随着市场供需关系转变，奶企会平衡平价奶和高端奶间的供应比例。同时，在奶产品供应充足的情况下，商家必然会降价促销，刺激消费者购买。 本报记者 王蕾