本报讯 (记者 温燕 通讯员 张琳)昨日,从市价格监测中心获悉,在前段时间价格有所下降之后,近日我市集贸市场猪肉价格再次出现小幅回落。
据监测中心的数据,与7月25日相比,市场猪肉价格后腿肉价格由每500克13元降至每500克12元,降幅7.69%;五花肉价格由每500克12元降到每500克11.5元,降幅4.17%;精瘦肉价格由每500克15元降至每500克13元,降幅13%。毛猪收购价格也由7月底的每500克7.50元降至目前的每500克6.40元,降幅14.6%。
昨日,在我市健康路等农贸市场,一些猪肉经销商也证实,我市目前猪肉价格的确有所下降。在一些品牌肉类专卖店,精瘦猪肉的价格已降至每公斤24元左右,比前段时间每公斤下降了5元左右。
市价格监测中心有关负责人认为,目前猪肉价格回落的主要原因是我市生猪存栏量有所增加。据介绍,目前国家及省市相关部门出台的生猪生产扶持政策及采取的一系列鼓励生猪生产、加强猪肉市场供应的措施,提高了养殖户养殖和补栏的积极性,饲养量有所增加,全国各地猪源紧张局面普遍得到缓解,我市外调压力减轻。
该负责人认为,近几个月猪肉价格的上涨抑制了部分消费,居民消费量相对下降也是猪肉价格回落的原因之一。
业内人士分析认为,由于目前仔猪、饲料价格还处于较高水平,养猪成本难以降低,各高校开学,猪肉需求量会有所上升。预计近期我市猪肉价格将呈高位小幅振荡态势,但出现大幅度波动的可能性不大。