我的儿时记忆是在芬芳四溢的茶香中开始的。家人都喜欢喝茶,幼小的我虽然无法领悟茶文化的悠久绵长,但耳濡目染也受到了很深的熏陶。
外公曾有意传我茶道,可我无论做什么,都喜欢玩出点儿花样。我曾自作聪明地寻找茶叶的替代品,把各种树叶收集起来,模仿电视中介绍的制茶方法,偷偷地用炒菜锅把树叶烘干。晚上殷勤地为家人泡上一壶“独门秘制”的“树叶茶”,当然,“实验”以失败告终。
花草茶的世界很精彩
长大后,我终于找到了普通茶叶的最佳替代品——花草茶。起初,我将四、五朵白菊放入玻璃杯,倒入七八十摄氏度的开水,看着风干的花瓣慢慢舒展,杯中的水也渐渐变成淡绿色,一股清香沁人心脾。后来我才懂得,菊花茶不仅爽口,还有清热、明目的功效。当我知道可以泡茶的不仅仅是菊花时,便到处搜集花草茶的知识。
深入花草茶的世界,我不禁惊叹这里的丰富和精彩,一朵朵或艳丽或清雅的小花,干燥以后竟然具有神奇的作用。我记下各种花的功效和泡制方法,并常常到茶叶市场去采购各种花草茶。家里的酒柜已被我占据,摆上了一个个小玻璃罐,里面装着玫瑰花、洛神花、康乃馨、洋甘菊、金盏花、千日红、迷迭香、薰衣草……
现在,我已经熟知各种花草茶的特性:玫瑰花润喉养颜,是花中之王;康乃馨去斑除皱,美白皮肤;桃花调经瘦身;薰衣草去火安神;洛神花开胃;金莲花消炎;玉兰改善睡眠……凭借这些花草茶的知识,我总是依据季节或身体需要选择适宜的花来泡饮。
享受自然和阳光的味道
我经常会选取一种或几种花搭配在一起,放在玻璃壶中,泡上水端到家人面前,为他们讲解花草茶的功效。妈妈总叫我“花样”茶博士。
花草茶给我的生活增添了许多情趣。在充满阳光的午后,泡上一杯赏心悦目的花草茶,领略薰衣草的灿烂、玫瑰的浪漫。每喝下一口,荡漾在喉间的不只是花香,还有自然和阳光的味道。 (晓娟)