天气变冷，这意味着火锅、麻辣香锅等餐馆的旺季又到来了。

　　但说起吃这些食物，很多人都有同感，就是一吃火锅或者麻辣香锅就有上瘾的感觉，甚至连平常根本不吃辣的人都流连忘返。有人便怀疑是不是和所谓的罂粟有关，会不会对自身健康有伤害。

　　专家说：曾经有调查显示，在火锅等类似食物中确实有加罂粟壳的现象，有些大饭店甚至比小饭店还要严重一些，但由于这种东西无色无味，自己很难发现，最好的办法就是当你吃某种食物非常上瘾的时候，就应该警惕，减少去吃的次数。

　　神经系统易受伤

　　孕妇食用可流产

　　说起罂粟壳，大家都不会陌生，这就是我们平日所说的大烟壳，里面含有吗啡、罂粟碱等成分，吃了容易让人上瘾，对人体健康有害。虽然吗啡可以通过提炼在临床上应用，但这必须由专业医生使用。

　　罂粟壳对人体的伤害最主要的表现是在神经系统方面，易产生兴奋作用。专家说：一般而言，只要是服用了有罂粟壳的食物，感觉都特别好，时间长了慢慢就会上瘾，从而产生依赖感。一段时间吃不到就想，最有可能患上的就是戒断综合征。

　　如果这种物质吃的量比较少，有时会有恶心、呕吐、头疼等症状，要是量比较大，会出现烦躁、兴奋、心慌、耳鸣、抽搐，孕妇甚至会有流产的可能。

　　烹饪方法多掩饰

　　多食日久可伤身

　　很多人说自己曾经在吃火锅或者麻辣香锅的时候，看见有类似黑黑的像是罂粟壳的物质在里面。

　　专家说，那并不一定是，加放罂粟壳的方法有很多种，如果餐馆添加罂粟壳，通常是不会让食客发现的。

　　有的是把罂粟壳磨碎了，放在食物中一起煮，也可以和茴香、姜等一块做调料，有的还会把罂粟壳和辣椒弄在一起做辣椒油或者做底料，这样滋味会变得更浓，不易被发觉。

　　不过，罂粟壳里面的“毒素物质”含量比较少，放一点只是为了起到让人们喜欢吃的作用，量少也不会出太大问题。

　　只是对于那些吃某些食物上瘾的人，如果总去吃，虽然身体的表现不会有那么明显，但积累下来会有毒害身体的危险。

　　加速代谢促排泄

　　发觉上瘾就叫停

　　食物中是否放了罂粟壳，通常人们自己是吃不出来的，因为它既没有色也没有味道。专家说，吃完了尽量多喝水，这样排泄多，代谢也能快点。再有，就是平常多吃蔬菜，因为蔬菜中的膳食纤维可以阻碍有毒物质的吸收，只是效果并不那么明显。

　　专家建议，最好的办法当然是减少吃的次数，选择一周一次比较适宜。

　　如果当你吃一种食物特别上瘾的时候，就要特别控制一下自己的食欲，尽量有意识地减少去吃这种食品的次数。

　　（曹姗）