因职业的关系，我经常要赶赴免费的饭局。有时一天一局，有时一天两局，有时加上夜宵一天三局，偶尔“大红大紫”时一餐就有四五个电话邀约。新年伊始，设局的理由跟雪花一样多，我也就持一张身经百战的阔嘴，随局征战城里的各大小饭庄酒楼。

　　局中多佳肴，初见涎欲垂。可是饭局不在饭，也不在菜，在乎酒。所以，说是饭局并不准确，不如换作酒局。赴酒局，尤其是免费的局，大快朵颐，推杯换盏，原本是空手套白狼的美事。然而除了少许天生的酒虫一提起酒局即精神焕发之外，大多赴局者却常怀“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返”的悲壮之心。

　　局必上酒，饮必有劝，虽然现如今酒价日昂、档次日高，然而局主劝人喝酒那精神那劲头，就像这酒只需提着水桶到自家水井里去打，不用花一文钱一样。而局客面对酒盅那为难态、婉拒态、悲怆态、饮鸩态，貌似比罚他伐薪烧炭或者下田拖犁更要痛苦一百倍。局客不饮，原可省些酒钱，然局主必怏怏不快乃至勃然大怒；局客欢饮，百元大钞一张张变成空酒瓶子，可局主竟像捡到一张张大钞那样心满意足。世间事，有如此奇妙者乎？

　　佳肴是用来佐酒的，但酒局里下酒的却多以情义的名义。情义有真有假，真的自不必说，问题在于假的也得当真，饭局如戏，局中人发的誓、表的态、许的愿，即使明知其虚假，表面上也得眉开眼笑，这就是应酬。假若有涉世未深的小青年把局中戏言全当交心之语，轻则自讨没趣，重则会吃苦头。

　　局中多欢乐，局中也多丑态。数日前，与数人同局，酒过五瓶，局中人基本上东倒西歪，然某君仍感未能尽兴，端起酒杯到隔壁包厢与相熟者斗酒。此君显然喝多了，去隔壁前，有清醒者见此君胸前拖一根又粗大又白亮的涎水，一头牢牢黏住嘴角，一头牢牢黏住酒杯，待十分钟后踉跄回局，那根涎水非但不曾消失，反而更加粗壮、白亮，就像戴在颈上的一条铂金巨链，至今想起还觉得恶心。

　　免费的局，吃起来固然不需要随时计算自己的钱包，所以没有刀刀割肉之痛苦。可是不痛苦并不代表着就一定轻松，吃人的嘴软，尤其是无功受请，更是欠下一份不小的人情。虽然局主也多不用掏自己私房钱，情却是一定要记在局主头上的。思及至此，再赴免费之局，就颇有些汗颜，那美酒佳肴，其味也就大减。

　　“局”来“局”去一二十年，我深感最快乐之局，还是自掏腰包设的局。邀请的必然是知己，必然是没有任何理由或者说用意的局，设局地点必然是价廉物美的小酒馆，而且酒也随意。当外面飘着小雪，局里火锅咕嘟，友谊当菜，真话下酒，身在此种局，才真感到爽！