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携手国际巨子 共创业界奇迹
雅 香 奇 葩

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2009 年 4 月 1 日 星期    【打印】  
  在过去困难的一年,金融海啸席卷全球,洛阳经济难以独善其身,而作为洛阳餐饮的新秀——雅香金陵却力挽狂澜,短短十七个月,创造了新的奇迹。在二○○八年,共接待客人七万余人次
携手国际巨子 共创业界奇迹
——洛阳雅香金陵大饭店发展纪实
  企业档案

  雅香金陵大饭店位于洛阳新区王城大道与体育大道交界处西北侧,占据CBD核心位置,毗邻奥林匹克体育中心,区位优势明显。雅香金陵大饭店总建筑面积43000平方米,楼高79米,共有417间客房,其中标准房160间,豪华房108间,豪华套房23间,经典房49间,高级套房74间,总统套房1套,残疾房2间。饭店市场定位为高端商务饭店,突出商务会议和餐饮宴会功能。

  阳春三月,洛河两岸春潮涌动。近日,笔者走近了洛阳雅香金陵大饭店。

  不满两岁的她在艰难的2008年创造了业界奇迹,成长为业界新的英雄。

  强强联手打造五星饭店

  成立雅香金陵饭店之初,洛阳雅香楼餐饮就作出了非常科学的决策——与南京金陵国际酒店管理集团签订顾问管理、特许经营合同,使雅香金陵大饭店一问世就站在了“巨人”的肩膀上。事实验证了“1+1>2”的强强联合效应,一年多以来,雅香金陵凭借先进的经营理念和管理模式,加之雄厚的资金、宣传、品牌优势支撑,实现了跨越式的发展。

  回到几年前,拥有20余年优良酒店管理运作经验和丰厚的品牌沉淀的南京金陵饭店集团正强势进行品牌扩张,大举推进高星级连锁酒店的发展,在全国范围内选择目标合作对象。而此时洛阳雅香楼餐饮也正愁于没有国际大饭店管理经验,四处寻求合作。

  双方一拍即合,雅香金陵大饭店签约会如期举行。南京金陵饭店集团董事长沈永平与雅香楼董事长褚汉生签订了酒店委托经营管理协议。南京金陵饭店董事长沈永平在签约会上郑重承诺:合作以后,南京金陵饭店将20多年的酒店管理运作经验和品牌沉淀,悉数拿出来与雅香楼分享,携手创造属于雅香金陵的辉煌。也正是这一句话,感动了洛阳雅香楼餐饮的当家人褚汉生。

  有评论说,雅香金陵大饭店的成立,标志着洛阳从此结束了没有国际级饭店管理团队与高品质五星级饭店的历史,对提升洛阳整体城市形象、完善城市服务功能是一个极大的促进,也是南京金陵饭店集团品牌事业拓展的一个里程碑。

  积极拓展高端商务活动

  洛阳新区,现代化高楼矗立在宽敞的马路两旁,几辆小车疾驶着,一下子就能让人看出这是一片新城区。

  2007年5月,洛阳雅香金陵饭店在这里开始试营业时,面临诸多问题需要解决,新的团队需要磨合,先进管理理念需要培养,首当其冲要解决的,也是最大的挑战是如何提高人气,提升营业额。

  在如此困难面前,雅香金陵人没有停止过向前迈进的步伐。雅香金陵的高层领导通宵达旦地分析、讨论,订方案,再修订,提出了自己的发展思路——开业初期,依托配套设施齐全、功能完善的会展中心,确立了“以接待会议和商务客人为主”的市场定位,实施“主攻会议、论坛,抢抓婚宴、节日宴请为辅”的营销策略,抓住各类国内外大型会议和赛事频繁光临洛阳的有利时机,不断增强会议的服务能力。随着饭店知名度的提高,饭店及时调整市场定位及营销策略,转向以接待商务客人为主、承接会议为辅的商务型饭店。

  事实证明,这个思路对初创的饭店发展起到了关键作用。

  雅香金陵大饭店是洛阳第一家2009世界邮展指定饭店,接待了来洛检查和指导工作的国际邮展主席。

  此外,饭店成功接待了赞比亚大使、参加市委统战会议的人员和市人民代表大会的代表;成功接待了诸多参加重大国际、国内体育赛事及文艺活动的重要来宾,其中有2008亚洲跆拳道选手及教练、评委,采访奥运会、残奥会火炬接力活动的各路媒体记者, 2008世界旅游小姐一行,第26届牡丹花会演职人员,全省公安反恐演练人员等;接待全国知名网站论坛龙门会、洛阳市交警座谈会、国家质监总局质量工作座谈会等一系列重要会议,得到市委、市政府和各位宾客的好评与肯定。

  “五星标准”建五星饭店

  雅香金陵大饭店按照五星级标准进行规划和建设,饭店的各项主要参数如房间数量、客房面积、装修标准完全达到五星级饭店指标,具备了接待高端客户的能力。

  雅香金陵大饭店总建筑面积约为43000平方米,楼体总高达79米,外观线条流畅,雄伟瑰丽,充满现代感。建筑主体为地下1层、地上23层。地下为机电设备用房、洗衣间等。地上1~3层为裙楼,其主要功能为饭店必备的相关配套设置,如:饭店大堂、大堂吧、中餐厅、西餐厅、宴会厅、商务中心、会议室等。5~23层为饭店的客房部分,每层设有客房20~24间,为客户提供40平方米~105平方米的标准间、套间、豪华套房,可以满足不同人士的不同需求。

  同时,饭店的商业配套也十分丰富。在主楼的一侧建有约10000平方米的4层商业辅楼。业态规划主要功能为顶级休闲娱乐,如高级桑拿房、咖啡厅、BAR、酒吧、茶BAR、高档西餐厅、夜总会等。饭店配有车位千余个,规划超前。

  雅香金陵大饭店装修风格是以太空文化为主题线索展开的,是全国首家太空主题五星饭店,饭店的装修设计、装饰设计、家具家私的风格都是围绕太空主题展开的,太空文化的脉络贯穿于饭店的每一个细节,给客户带来前所未有的入住体验。

  展望未来,将激流澎湃、奔腾向前

  不到两年的时间,雅香金陵大饭店以令人信服的业绩站在了洛阳高端饭店业的前沿。面对机遇与挑战,雅香金陵董事长褚汉生保持着一贯的清醒和稳重:

  在成绩面前,我们决不能冲昏头脑、骄傲自满。饭店业是竞争极其激烈的领域,稍一大意我们的既有优势就将丧失。怎样保持优势、发扬优势,继续占据市场制高点,是每一个雅香金陵人都要清醒思考的一个问题。有如此的当家人,有如此极具创业精神的雅香金陵人,我们有理由相信雅香金陵的未来一定会更加美好。

  (雅文)

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