作为洛阳人，全福食品公司董事长任全福对洛阳传统文化尤其是饮食文化情有独钟。因此，牡丹饼一诞生，就带着河洛文化的基因。

　　中国人自古喜爱牡丹，牡丹花入肴，成为一朵食艺奇葩。任全福曾成功开创了“国宴水席”，一举名扬国内饮食界。但对牡丹饼这样能够代表洛阳文化与特色的食品，他给出的定位是：普通老百姓能买得起、吃得起。

　　今年花会期间，走进国家牡丹园，许多游客发现了一种叫“邓琴”的牡丹新品种。邓琴是湖南大学的硕士研究生，牡丹缘何以她的名字命名？

　　任全福给出了答案。去年12月29日，全福食品公司联手中国2009年世界邮展执委会，启动了首届全球大学生华文书信大赛，共收到海内外作品10万多件。

　　今年4月13日，书信大赛评选结果揭晓，来自湖南大学的邓琴荣获第一名。国家牡丹园遂将培育的最新牡丹品种第1220号牡丹正式命名为“邓琴”。当时，全体获奖大学生还向全国大学生发出了倡议：作中华文化的传承人，为和谐世界建设贡献热情和心血。

　　早在2007年4月，全福公司就已尝试将牡丹饼与牡丹文化联姻。

　　当年4月1日，洛阳牡丹花会赏花仪式启动后，“全福千年牡丹王”的冠名仪式在国家牡丹园拉开了帷幕：为提升牡丹文化品位，打造牡丹产业精品品牌，全福公司斥资99万元，赢得了园内一株距今1000多年的“凤丹”牡丹的冠名权。

　　据不完全统计，国内外有上千家媒体先后对此事进行了报道，一时洛阳纸贵；远在广州的某报总编辑得知消息后，专门带人深入采访，刊发了两个整版的报道。不少游客听说后，专门来洛目睹“全福千年牡丹王”风采。

　　同样在当年，全福公司正式推出了“赏千年牡丹王、品盛唐牡丹饼”的旅游线路：充分借助距国家牡丹园不到800米的空间优势，使得这一线路为多数游客所接受，牡丹饼销量也随着大批游客的到来一路攀升。

　　就在看似不经意间的一次文化创意，帮助以牡丹饼为代表的牡丹文化食品，打开了潜在的市场。

　　在两年前的签约仪式上，任全福曾郑重表示：一定不辜负洛阳人民的期望，凭着“千年牡丹王”的吉祥富贵，全力打造盛唐牡丹园、牡丹饼、牡丹燕菜等牡丹产业，将洛阳牡丹特色食品产业做大做强。

　　牡丹饼背后的文化基因，注定了它将具备旺盛的生命力。

　　本报记者 李松战