一个餐馆老板询问他的员工：“如果上餐时手上的托盘不稳，又救之不及，应怎么办？”大部分人答不出，救之不及时，唯有让托盘掉下来，还能怎么办？

　　标准答案是：用最后一点力量，使托盘掉向远离客人的地方；如果周围都是客人，则倒向大人，远离小孩；倒向男人，远离女人；倒向人的身体时，远离要害部位。这就叫“危机处理”。一个人乃至一个团队，面临不可避免的危险或失败时，都会选择使损失降到最低的方式。在千钧一发之际，最能考验一个人的勇气和责任感。    （据《扬子晚报》）