在养生谚语中，萝卜可谓美称多多，“多吃萝卜少生癌”，“冬季萝卜小人参”，还有“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”，意思就是早上吃点生姜，晚上吃点萝卜，对健康非常有益。冬季劳累了一天，裹着寒意回家，晚餐喝碗萝卜汤或吃个萝卜菜，能温中清热，消食健胃。

　　之所以倡导晚上吃萝卜，是由于萝卜性凉，下气消食，润肺化痰，冬季我们往往吃肉较多，很容易上火，如果能搭配一点萝卜，就能借萝卜给人体“灭火”。

　　晚上吃萝卜还有助消化，不致引起肚子胀的情况。萝卜的芥子油与酶协同作用，能促进肠道蠕动，通利大便，将肠中垃圾和毒性气体迅速排出，让你舒舒服服睡好觉。

　　需要提醒的是，晚上吃萝卜最好以熟食为宜。如果喜欢生着吃萝卜，要少吃点，不然容易烧心。         （常根）