时下,无论在超市还是农贸市场,各类食品一应俱全,种类极其丰富。专家提醒,部分副食年货有高脂、高糖、高胆固醇、多盐、多色素的危害,最好适当购买,不宜多吃。
危害一:高油脂
代表副食年货:油角、炸薯片等。
专家点评:油角、炸薯片等煎炸小食含油脂较多,吃多了会增加胃肠道负担,加大高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。
危害二:高糖
代表副食年货:曲奇饼干、巧克力、糖果等。
专家点评:常吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制。
危害三:高胆固醇
代表副食年货:海鲜干货。
专家点评:鱿鱼等海鲜干货,含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。
危害四:多盐
代表副食年货:腊肉、话梅等
专家点评:由于腊肉里含有亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质亚硝胺,它在人体内积累多了,癌变的危险性会增加。吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。
危害五:多色素
代表副食年货:彩色糕点、糖果等
专家点评:看上去越漂亮、颜色越鲜艳的食物,实际含有的色素越多。这一点,在彩色糕点和糖果中尤为突出。虽然其中部分的色素属于国家允许的添加剂,但吃多了还是会对身体造成不利影响,特别是孩子。
(新华)