在中国人看似平静、温馨的餐桌上，从来都不缺爆炸式的大新闻，从加了三聚氰胺的毒奶粉，到被敌敌畏泡过的火腿肠，再到至今还在发酵的海南毒豇豆，以至早就有人感慨：中国人的餐桌哪是摆放食品的地方啊，分明陈列的都是化学物品。

　　本以为海南豇豆虽然有毒，但毕竟发生在天涯海角，应该和洛阳老百姓的餐桌关系不大，但市农业局农产品安全监测中心近日在对我市蔬菜市场的蔬菜检查检测中，检测人员在3个市场内共发现并销毁了农药残留超标豇豆200余公斤，这些豇豆的产地多为海南。

　　有大事的时候，必有专家出现，针对市场上的毒豇豆，有专家提醒市民，以后市民要是再购买蔬菜，一定要注意查看，你要买的蔬菜是否有农业局发放的检测合格证。

　　我不知道洛阳人买菜，有几个要求商家出示检测合格证的，但我可以想见，以洛阳每天数千名卖菜者，以每个摊位售卖十几个品种的蔬菜，二者相乘，农业部门要发的检测合格证恐怕要有几万个，要是再算上县里的合格证，恐怕一天要发出去十几万个合格证，这个工作量，除非是挂一漏万的抽检，否则以农业部门的人力和设备，恐怕远远满足不了。所以，你也可以认为提这种建议的专家不是太学究，就是逗您玩儿。

　　虽然专家的建议很不管用，但最起码也给我们清晰地描绘出了每次食品安全出现问题后的“食品安全事故路线图”。最先当然是概率很小的、及其偶然的“东窗事发”，接下来发生的，就是我们公众非常熟悉的了，那就是有关部门轰轰烈烈的查处。就海南毒豇豆事件，农业部2月24日就此发出紧急通知，要求了一大堆，强调了三四条，然后就是各地不断传来查获、销毁海南毒豇豆的“捷报”。

　　当然对使用超标农药的当地农民的谴责和教育，也是必须的。一家权威媒体就为此专门发评论指出，针对这次毒豇豆事件不能就这样发几个通知，销毁几吨豇豆了事，而必须依法严惩菜农，严厉追究政府相关人员的责任，把板子打到具体人身上。把责任推到农民身上是最直接、最简单的办法，因为农民从来都是一个群体，且是个沉默的、几乎没有话语权的群体。就比如这次媒体对毒豇豆的追访，海南当地很多农民连打的药的名字都不知道，只知道这药管用、便宜，大家都在用，也没有人来教育、检查，告诉说这药不让用，所以自然就用了。

　　三鹿奶粉阴影还在，毒豇豆又来了，都说民以食为天，老百姓又是政府的天，如果有关部门真的多抬抬头、望望天，世界上那么多成熟的、系统的办法，朝野上下又有那么多好的建议，这食品安全的事能管好！         记者 张贵坊