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2010 年 4 月 30 日 星期    【打印】  
菜名有趣
玲珑爱玉
  鬼斧神工张家界。
  去一家餐厅吃饭,发现那儿的菜名很是让人忍俊不禁。

  那是一家情调挺雅致的餐厅,大厅中央一个挺大的水池,餐厅里不很明亮的灯光倒也把水面映衬得波光粼粼,再加上一个微型人工喷泉发出的潺潺水声,让这里吃饭的人们心情舒畅,谈话也放低声音,静静地享受着景致和美食。

  我正跟先生赞叹这家餐厅别具匠心的景致呢,服务员递上菜单,我刚扫一眼,又开始赞叹这菜单了。原来,这菜单上的每一道菜,竟然都是一句诗或是一句词,让我不禁佩服起编制这份菜单的人。

  可是,等我定神仔细一读,却禁不住乐了,原来,那些诗句和词句,猛地一看,觉得挺清新雅致,可是这毕竟是份菜单,要体现出菜的名字,于是混杂在诗句词句里面,让人觉得又别扭又有趣至极。于是虽然很饿了,我还是故意霸着菜单,叫先生慢点儿喊服务员点菜,好让我有时间记下几个最有趣的菜名,心底更是佩服编出这套菜单的人可真不容易:

  玉关芳草路,遥望处,黑椒牛肋骨。

  春悄悄,夜迢迢,玉带凤眼饺。

  庭路落花红不扫,脆皮明虾饺。

  渺空烟似远,是何年,海鲜炒面线。

  花骢弄,月影当轩,寒舍香干。

  剁椒蒸鲜山药,野花芳草,寂寞关山道。

  手撕辣牛肉,有暗香盈袖。

  似花还非花,辣拌虫草花。

  东篱把酒黄昏后,香炒黄牛肉。

  花落,风疾,烟波隔,酸豆角炒松子乳鸽。

  小园香径独徘徊,鲜菇扒娃娃菜。

  春未透,花枝瘦,脆贝干煸四季豆。

  梅菜头扒芥蓝,小楼吹彻玉生寒。

  (据 《广州日报》)

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