■ 冬令节气：大雪

　　今天是冬季的第三个节气——大雪。由于冬季外出活动相应减少，随着运动量的减少，过量食用羊肉、牛肉、鸡肉等来进补的同时，容易使食物滞留在肠胃中，增加肠胃的负担。有没有一种食材在进补的同时，还可消食补中呢？

　　■ 主推食材：胡萝卜

　　到了这个仲冬季节，天气开始变得更为寒冷，此时，在饮食调理方面多吃胡萝卜可以达到“破气补中”的食疗功效。萝卜种类繁多，虽然白萝卜性平、青萝卜性微寒，都有“破气”的功效，但是性微温的胡萝卜，不但有御寒功能，还可“下气补中”，所以冬季食用可达到滋补的效果。

　　■ 食疗功效：护肤润肠增强抵抗力

　　胡萝卜中所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，因此，经常吃胡萝卜可以增强人体抵御感冒的能力，并起到通便润肠、防止皮肤干燥的作用。                             （媛媛）