一本书的蝴蝶效应

　　美国气象学家爱德华·洛伦兹说过，一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀，可以导致一个月后美国得克萨斯州的一场龙卷风。历史长河的流淌也是如此，上游的连绵小雨，也许会给下游带来滔滔洪流。

　　洪秀全人生长河中的蝴蝶，是一本平凡而奇特的小书——基督教发烧友梁发所写的《劝世良言》。

　　梁发在书中的一番议论，引起了洪秀全的强烈共鸣：“近来之世代，士农工商，上下人等，各用自己之意，做出无数神佛之像而拜求之……诚为可笑，亦实可怜。即如儒释道三教，各处人尊重者，即如儒教亦有偏向虚妄也，所以把文昌、魁星二像，立之为神而敬之，欲求其保庇睿智广开、快进才能、考试联捷高中之意。然中国之人，大率为儒教读书者，亦必立此二像奉拜之，各人亦都求其保佑中举、中进士、点翰林出身做官治民矣。何故各人都系同样拜此两像，而有些自少年读书考试，乃至七十、八十岁，尚不能进黉门为秀才呢……难道他不是年年亦拜这两个神像么？何故不保佑他高中呵？”

　　梁发的这段发言，简直就是指着洪秀全说的：你天天无比虔诚地崇拜文昌和魁星，希望他们保佑你科举高中，可是为什么你考了这么多次，连个秀才都考不上呢？难道你们不够虔诚吗？可是结果怎么样呢，不还是学到老，考到老，考不好？劝你还是醒醒吧，听听我的良言吧，别把美好青春年华白白浪费，难道你要坚持到七八十岁才能醒过来？

　　这番话，说到了洪秀全的心坎上，也戳到了洪秀全内心最酸楚的痛处。洪秀全开始细细品读这本与四书五经等儒家经典大相径庭的“奇书”。这本书的两个说法，引起了他的强烈共鸣。

　　一是平等思想。书中说，一切人都是上帝的子民，在上帝面前人人平等。

　　二是基督降生救世的传说。

　　书中的这些话，把洪秀全心中默默涌动的暗流搅成汹涌澎湃的滔天巨浪。

　　这本小册子，恰似洪秀全生命中的蝴蝶，使他从一名落魄书生摇身一变成为拜上帝会教主，继而成为名震寰宇的一代天王。这本小册子，也是中国近代史的蝴蝶，清政府的军队和军制因之而改变，汉人武装开始登上舞台，成为近代军阀的肇始。

　　1843年7月的某一天，洪秀全自己进行了洗礼，成为拜上帝教（又称拜上帝会）的第一人！为避爷火华（现译作耶和华）之讳，为预兆自己成为人中之王，他正式改名洪秀全。

　　这一天，拜上帝教成立了！人多力量大！当务之急是要拉人入伙，发展信徒，方能成就大业！

 

　　吃鱼，还是吃鱼油？

　　既然鱼油来自鱼，提纯的鱼油还不稳定，那么吃鱼不是更直接、更有效吗？

　　在过去的几十年中，学术界、工业界和主管部门，从各个方面对鱼油进行了广泛的研究。鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同。鱼油的另一项功能——对于胎儿发育的影响，也在近年来得到了一些证据。

　　既然鱼油来自鱼，提纯的鱼油还不稳定，那么吃鱼不是更直接、更有效吗？答案是肯定的。在美国，鱼油之所以盛行，主要取决于两方面的原因。一是鱼油胶囊方便、便宜。经过加工储存的鱼肉味道很差，而鲜活的鱼又贵又麻烦，吃鱼油比吃鱼要便宜得多，也要方便得多。二是对鱼污染的担心。不管是野生的还是养殖的，不管是淡水的还是深海的，鱼都有被汞等重金属污染的危险。一般来说，这些重金属主要沉积在肉中，而鱼油中相对比较少。

　　而从对健康的作用上说，吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白质以及维生素、矿物质等微量元素。

　　不过，在食品管理和推荐中通常是“安全优先”。基于对鱼中的汞等重金属污染的担心，美国FDA（美国食品和药物管理局）等机构一直对吃鱼持保守态度。美国FDA和EPA（美国环保局）在2004年发布的“海产品消费指南”中推荐，怀孕、计划怀孕和哺乳的妇女以及孩子每天的海产品食用量应该限制在50克以下，或者每周不超过两次，而每次不超过170克。

　　但是，这个推荐标准受到了许多批评。一个由十几位顶尖的产科和营养专家组成的小组（MNG）就认为这个推荐不合理。他们认为，孕产妇吃鱼带来的好处远远超过了潜在的汞污染带来的风险。

　　最近，美国FDA起草了一份文件，采用一种新的方法对吃鱼给孕妇带来的益处和风险进行综合评估，评估结果是：当鱼的食用量增加的时候，汞的摄入量也随之增加，但是总体而言，益处增加是主要的。这份文件的结论是“对于孕妇来说，吃鱼有99.9%的可能对于她们的孩子将来的语言发展有一定好处，而0.1%的可能有一定风险”。

　　对于我们中国人来说，吃鱼可能不算很麻烦，也并不比吃鱼油更贵。不管是对于心血管健康还是孕产妇营养，吃鱼都是比鱼油更好的选择。根据目前的研究分析，鱼的种类不是那么关键。一般而言，“肥”的鱼所含的鱼油多一些，比如沙丁鱼、鲤鱼、鲶鱼、比目鱼、青鱼、鳟鱼、金枪鱼、三文鱼等。一般来说，来源可靠的鱼，生长时间短的鱼，被污染的可能性就要小一些。