夏日炎炎，人们喜欢吃一些冰镇食品、生冷食物或者烧烤肉类，稍不留神，就会“拉肚子”。入夏以来，来市第一人民医院消化内科门诊就诊的患者人数较天冷时有所增加，多数患者在进食后出现腹泻症状。

　　该院消化内科主任刘红凌介绍，夏季气温高，也是各种肠道病菌的繁殖季节，食物容易因感染病菌而变质。从近期门诊情况看，腹泻大都是“病从口入”。

　　夏季，什么食物容易引起腹泻？刘红凌说，夏季人们常去吃烧烤，有时候肉类没有烤熟或是不新鲜，可能就会被病菌污染；剩菜剩饭放入冰箱时间过长，取出时没有加热就直接食用，也容易引起腹泻；在食用诸如虾蟹、贝类等的河鲜、海鲜时，生吃或者半生吃，也会引起腹泻。

　　肠道被病菌感染后，一般一至两天内会发病，少数患者进食几小时内会有反应。主要症状是腹痛、腹泻，严重者出现发热、呕吐和脱水。如果一天的排便次数为2到3次，肠道就可能被病菌感染。体质较强者，可能会随着排便将肠道病菌排出，症状逐渐减轻。体质较弱者，可能每天排便次数多于5次，出现脱水，这时就要及时到医院就诊。

　　为了防止“病从口入”，刘红凌建议，肠胃功能较弱的人群，尽量少吃生冷食物，进食时不要极冷极热，刺激肠道；吃剩的食物不要在冰箱里存放过长的时间，生食和熟食分开存放；对从冰箱取出的食物，先闻一闻是否变质，食用前一定要充分加热。 （裴希婷 艾金宝）