据新华社北京7月15日电 商务部新闻发言人姚坚15日在例行发布会上说，猪肉价格和供应最主要的是要通过市场调节，政府调控手段是辅助的，商务部门将重点做好市场动态监测、保障供应等4项工作。

　　姚坚表示，商务部门重点要做好4项工作：进一步做好市场动态监测，发挥市场供应和市场价格的引导作用；适时向市场投放中央储备和地方储备；采取有力措施稳定生猪肉品市场供应；进一步加强生猪屠宰行业监管，在保证市场供应的同时保障质量安全，防止注水肉、病害猪肉流入市场。