柿树是豫西山区极普通的一种树。在我的老家，几乎家家户户都有两三棵柿树。

　　柿树树干粗壮，枝叶茂密，山脊梁、坡面上、沟道里都可以生长。记得儿时的夏天，我和伙伴们去地里劳动时，常到柿树下乘凉。柿树的枝弯曲交错，有的地方象马鞍，有的地方如坐椅。我们喜欢攀到树枝上，有时嬉戏追逐，练习“打仗”；有时透过树叶欣赏远处的田园风光；有时则净心倾听大人们在树下侃大山。种种趣味，不一而足。

　　柿树也是种不寻常的树。它不仅能生长在沃土里，还能生长在土壤贫瘠的山岭上。它需要的只是一点水分和阳光，却奉献了许多：初秋时节，它就开始结果，硬柿可以用温水浴熟后食用，甜而脆酥；秋后，柿子由硬变软，可直接摘下食用，甜软可口；冬季，柿子可制成柿饼，也可发酵成柿子醋。在饥荒年代，柿饼晒干后可以磨成粉，做饭蒸馍。现在农村富裕了，柿子面、柿子馍又成了人们调剂口味的副食。

　　多好的柿树啊！它默默无闻，任劳任怨，朴实顽强，乐于奉献，从不计较大自然的给予和人们呵护的多少，却常年给人以回报，这不正是豫西农民的品格吗？