20　　什么是香料茶？

▲图说 　　各种香料是西方人饮食中的常见之物，其中肉桂以具有浓烈而独特香气的越南肉桂为最佳。

　　香料茶，就是指在茶叶中加入天然香料的再加工茶。香料茶是从西方传来的，是西方人喜爱的一种茶饮。香料茶一般用肉桂粉，也可以用小豆口、丁香、豆蔻等。

　　香料茶所选用的茶叶一般用斯里兰卡BP茶、锡兰茶、阿萨姆CTC茶等，这些茶叶的叶片细小，很适合制作香料茶。

　　肉桂依形状的不同分为条状和粉末状，选择肉桂时，以粉末状为佳，肉桂粉的香气和味道相对来说比较浓，适合煮茶用，而肉桂条则适合制作冰肉桂茶。

　　什么是果味茶？

▲图说 　　苹果营养丰富、滋味甜美，深受人们的喜爱。

图说 　　▲ 　　将切好的带皮苹果配以少许肉桂，投入清水中煮沸后，加入红茶包即可饮用。

　　果味茶，就是指用新鲜水果烘干而制成的茶。这种茶保有水果的甜蜜风味，喝起来酸中带甜，口味独特。有些果味茶会加入一些烘干的花草茶，做成花果茶。

　　红莓果、蓝莓果往往会加入一些玫瑰和紫罗兰做成花果茶，苹果、柠檬可单独制作果味茶。果味茶可以根据自己的口味自由搭配，喜欢酸味的，可以多加一些柠檬，喜欢甜味的可以多加一些苹果等，同时也可以在茶中加入白砂糖、蜂蜜等作料。

    1　　不仅仅是个诱饵

　　该书通过揭秘史蒂夫 ·乔布斯与其对手的博弈，完整展现了他精彩的商业生涯。该书既可视为乔布斯商业生涯版的传记，又可看做 30多年来波澜壮阔的全球计算机产业的发展简史。

　　——简介　　

　　“我们要通过iPod重新改造音乐产业，而不只是将它当做吸引顾客购买iMac电脑的小小诱饵。”乔布斯曾这样阐述iPod的定位。

　　当然，iPod起初的定位不是这样，iPod的命名就折射出它在苹果公司及市场中的地位。

　　iPod的名称是由旧金山的自由撰稿人Vinnie Chieco想出的， Chieco当时受邀帮助苹果公司将这个新产品介绍给普通大众。

　　开始时，乔布斯拒绝让iPod与微软主导下的 Windows 个人电脑相兼容。就是说，当时iPod的潜在市场限制在1500万 Mac 用户之内，而不顾 5亿个人电脑用户的世界。这项决定在iPod团队间产生了激烈的争论，乔布斯一度发怒，咆哮着说：决不会让iPod和微软主导下的Windows 个人电脑有任何关系！

　　乔布斯是个态度强硬的人，但不是一个不能顺应潮流的顽固分子。随着iPod的销售量超速增长，乔布斯的想法发生了变化。乔布斯认识到原来将iPod仅仅作为iMac电脑附属品的设想，可能让苹果公司失去一个历史性的机遇，因为iPod本身就能发展成进入音乐产业的重要前沿阵地。

　　随后，乔布斯与一家独立的软件商合作，开发出一种软件，让Windows的用户也能用iPod，2002年7月，苹果公司开始推出能够在Windows平台使用的iPod。微软公司带着复杂的心情看着乔布斯这些举动。

　　可是这家独立软件开发商开发的软件，无法让Windows用户得到像iMac电脑用户那样流畅的体验。追求完美的乔布斯对此不能容忍，他已把比尔 · 盖茨旗下的Windows用户看做是自己的“子民”了，他指示公司工程师设计出一个Windows版的iTunes。

　　这是一个很艰难的工作吗？

　　是！因为微软和苹果公司的操作系统是泾渭分明的，甚至苹果公司认为自己的操作系统要比微软的更胜一筹，这样苹果公司就进入一个悖论的境地：要在“不如自己”的Windows上开发出和自己一样美妙的版本。

　　2003年10月的一天，在一场发布会上，乔布斯通过投影仪公开展示了一种iTunes程序，当乔布斯演示完，称这是在微软Windows平台上进行的演示时，台下听众爆发出热烈的掌声。

　　乔布斯借此机会揶揄比尔 · 盖茨的微软，称这个iTunes程序是Windows有史以来最好的应用软件。